Врач-терапевт, диетолог и трижды мама Регина Доктор () выпустила новую книгу - «Детское питание в большом городе». И собрала там полный гид, который поможет воплотить мечту всех мам - привить ребенку правильные пищевые привычки и научить между десертами и овощами/фруктами искренне выбирать второе!
Работа над этим начинается уже в момент наступления беременности. Публикуем отрывок из книги о том, как выстроитьв этот период питание будущей маме, чтобы заложить правильную и здоровую основу в отношениях малыша с едой.
Бывают случаи, когда женщина может набрать до 12– 14 кг: низкий исходный вес или его дефицит; многоплодная беременность. Если беременность наступила у женщины с диагнозом «ожирение», «сахарный диабет», вес МОЖНО снижать на любом сроке при условии нормального сбалансированного питания и/или диетотерапии. Это снизит риски осложнений, поможет родить здорового ребенка и, наконец, обрести красивую фигуру.
Следите за весом еженедельно. Резких скачков, более двух килограммов за неделю, быть не должно. Лишний вес — это фактор риска развития отеков и гестозов. 1 молекула жира притягивает 4 молекулы воды.
Многие акушеры-гинекологи пугаются, если женщина плохо набирает вес (6–7 кг за всю беременность), и могут заподозрить задержку роста и развития плода. НЕ пугайтесь, пожалуйста. В этом случае отправляют на фетометрию — УЗИ с замерами показателей малыша в динамике. Обычно обследование проводят каждые две недели и видят, что малыш нормального веса, развивается, растет. Даже если на первой фетометрии показатели низковаты, всегда помнят о «скачках роста», приглашают через две недели и фиксируют рост малыша.
В любом случае, даже набрав всего 6 кг, можно родить здорового малыша весом 3,5 кг. Более того, задержки развития связаны не только с питанием и весом мамы, а в первую очередь с кровоснабжением сосудов плаценты.
Питание беременных
Серьезно, здоровое питание небеременной женщины и питание беременной женщины до 24–30-й недели вообще не должно никак отличаться. Не нужно увеличивать порции, не нужно добавлять какие-то суперфуды, продолжайте свое полноценное нормальное питание.
Что исключить в питании беременной?
Алкоголь — нет никаких безопасных доз. Пейте воду, минералочку, вкусный чай.
Кофеин. На самом деле, акушерско-гинекологические рекомендации разрешают 200–300 мг кофеина в день (кружка кофе, чая), но при этом не уточняется, какого именно, а кофеин чая и кофе такой разный. Но мое отношение к кофе: это психостимулятор — вещество, вызывающее зависимость. Кроме того, после кружки кофе вы чувствуете, как учащается пульс, такой же эффект может возникнуть в сердце ребенка. Добавьте к этому мощный мочегонный эффект. Поэтому я рекомендую исключить кофе и пить чай — два раза в день черный или зеленый, а на вечер травяной:
- ромашка;
- лаванда;
- настой плодов шиповника (рекомендую минимум 3 раза в неделю).
Избыток добавленного сахара
Существует множество исследований, которые доказывают связь питания мамы и развития сахарного диабета, ожирения у детей.
Французский диетолог Пьер Дюкан очень просто объяснял, почему нельзя съесть полторта или мешок печений. Во время беременности, в период формирования у ребенка поджелудочной железы (на сроке от 9-й до 24–25-й недели), женщина вообще должна воздерживаться от добавленного сахара.
Именно в этот период, говорит он, резкие и многократные скачки сахара крови у мамы сильно отражаются на функции железы.
В токсикоз неосознанные беременные женщины любят крайности, уплетая килограммы мороженого. Все это приводит минимум к панкреатитам и холециститам, а лечить их во время беременности не очень-то хочется, максимум к гестозам.
Большой набор веса во время беременности происходит из-за большого количества мучного и сладкого в рационе. Женщины таким образом жалеют себя, успокаивая, что им все можно. Все можно, только в роды нельзя. Именно так и происходит: большой лишний вес — это фактор риска, и таких женщин часто не пускают в естественные роды только из-за веса, давления.
Вывод таков: все эти беременные «хотелки» не должны вредить здоровью ни мамы, ни ребенка. И часто какие-либо странные позывы связаны не более чем с анемией — это первый ее признак.
Поэтому:
- ешьте фрукты — 3–4 штуки (400–500 г) в день;
- выпечку с минимальным количеством сахара;
- сухофрукты, или пару долек горького шоколада, или пару ложек натурального меда.А глюкоза, не переживайте, есть даже в гречке.
Некачественные продукты
Беременность — это время, когда многие женщины решают начать питаться правильно, потому что М — мотивация: самое ценное — здоровье ребенка. Пора задуматься о качестве питания. Здесь речь не о дорогих заморских продуктах и не о том, что «мясо вредно, молочное нельзя», — это все мифы. Проблема многих продуктов именно в их качестве.
Не стоит покупать:
- готовую еду в супермаркетах или на рынке — мы не знаем, как на самом деле это приготовлено, а вещества, используемые в процессе приготовления, могут и не заявлять в составе;
- готовые кондитерские изделия — печенья, шоколадки, вафли — это огромное количество сахара и кондитерского жира (те самые трансжиры, которые реально опасны и много где запрещены);
- молочную продукцию с длительным сроком годности (более 10–14 дней) — в лучшем случае пользы минимум, в худшем — огромное количество пищевых добавок;
- фастфуд и джанк-фуд — так называемую мусорную еду — очень калорийно, много пищевых добавок, низкосортные продукты;
- фермерскую продукцию без сертификатов и контроля — именно такие продукты, изготовленные в сомнительных условиях и без соблюдения стандартов производства, служат причиной пищевых отравлений, а во время беременности лечить это сложнее.
Выбирайте понятные однокомпонентные продукты, смотрите наличие сертификатов качества, диетический состав.
Контролируйте свою тягу и пристрастие!
Очень часто беременные женщины, поддавшись желанию, могут серьезно навредить здоровью. Тянет на солененькое, сладенькое, резкий приступ голода, хочется съесть много несовместимых продуктов... Такие вечера беспорядочного питания могут подвергать риску здоровье ребенка.