Обоняние — главное и древнейшее из пяти человеческих чувств. Наши предки ориентировались по запахам, и точно так же животные могут узнать о приближении врага еще до того, как увидят или услышат его. Удивительно, правда? Мы сделали подборку интересных фактов о загадочном мире ароматов, которые убедят вас, что парфюмерия — сложная наука, а флакон духов — нечто большее, чем симпатичный аксессуар.
Любовь к сладкому
Обоняние и вкусовое восприятие тесно связаны. Например, аромат свежей выпечки часто вызывает у нас чувство голода — и мы буквально ощущаем во рту вкус булочки. Гурманские ноты (ваниль, шоколад, карамель) в парфюме действуют точно так же, как запах еды, поэтому сладкоежки обычно отдают предпочтение «вкусным» духам.
Наш выбор: Аромат Mugler Angel Eau de Parfum c нотами сахарной ваты, кокоса и дыни, не случайно получил награду FiFi Award Hall Of Fame в 2007 году и считается топовым до сих пор.
Цена: от 5 840 руб.
Серая амбра
С древних времен амбра высоко ценилась и на Востоке, и в Европе благодаря своим целебным свойствам и чарующему аромату. Однако происхождение этого ингредиента отнюдь не привлекательно: если кашалот проглатывает каракатицу, он начинает задыхаться, поэтому ему необходимо избавиться от раздражителя. В это время желчная секреция в кишечнике животного вырабатывает маслянистое вещество (амбру), которое выходит либо естественным образом, либо в виде рвоты. Свежая амбра напоминает рыхлый черный воск и обладает тошнотворным запахом. Но под воздействием солнечных лучей и морской воды вещество начинает окаменевать, светлеть и приобретать характерный утонченный аромат (обычно этот процесс занимает от двух до трех лет). Самое интересное то, что в парфюмерии амбра не используется как главный ингредиент: она скорее усиливает и закрепляет остальные ноты, придавая композиции глубину и соблазнительность.
Найти амбру правильной выдержки — настоящая радость для рыбака, ведь стоимость одного ее куска может превышать цену золотого слитка!
Наш выбор: Mojave Ghost от Byredo — теплый сухой восточный аромат с нотами серой амбры и белого кедра c фиалково-сандаловым сердцем.
Цена: от 9 626 руб.
Животный инстинкт
Многие ароматы белых цветов вроде жасмина, магнолии, гардении и туберозы содержат ароматическое соединение индол. Это вещество также содержится в человеческих выделениях и в чистом виде пахнет просто отвратительно, однако в очень малых количествах обладает сладковатым цветочным ароматом. Человеческий нос не способен различить индол в цветочном парфюме: рациональная часть нашего сознания распознает только аромат жасмина или гардении, зато подсознание ощущает в парфюме анималистическую ноту.
Наш выбор: Gardenia Rattan от Aerin Lauder — аромат из линии, созданной Эрин Лаудер, внучкой знаменитой Эсте Лаудер. Сочетание белых цветов (гардении, туберозы и тиаре) и морских нот напоминает о цветущем саду где-то в Средиземноморье.
Цена: от 5 475 руб.
Синтетические ингредиенты
Прогресс не стоит на месте, и сегодня практически в каждом парфюме содержатся синтетические ноты. Так ли это плохо, как считают ценители натуральных эссенций?
На самом деле, искусственные ингредиенты вроде Iso E Super, гедиона и амброксана — это вовсе не позор парфюмерной индустрии. Здесь ситуация как с одеждой: футболка, состоящая на 99 % из хлопка и на 1 % из эластана ничуть не уступает по качеству стопроцентно хлопковой. Более того, именно этот один процент синтетики поможет вещи не растягиваться в будущем и держать форму. Так что использование искусственных ингредиентов не только положительно сказывается на цене и стойкости парфюма, но и позволяет сберечь редкие виды растений и животных от истребления.
Кстати, не забывайте, что без синтетических альдегидов не было бы символа элегантности и шика — духов Chanel № 5!
Наш выбор: В базе аромата White Spirit бренда Juliette Нas a Gun парфюмерный хулиган Романо Риччи использовал молекулу тимберола, которая напоминает аромат сухих опилок сандалового дерева. При этом, по словам парфюмера, 30 % людей вообще не могут ощутить этот ингредиент в чистом виде, но он отлично работает с другими — натуральными — нотами. В случае с White Spirit — туберозой и жасмином.
Цена: 24 480 руб.
Дороже золота
Любителям ароматов известно, что лучший жасмин в мире растет в Грассе, однако в последнее время фермеры распродают земли и хозяйства, чтобы их доходы не зависели от урожая. Чем меньше производителей, тем дороже продукт, плюс процесс сбора лепестков и приготовления из них абсолюта отнимает много времени и сил. Можете представить, что для производства одного килограмма жасминовой эссенции требуется пять миллионов собранных вручную цветков и 200 дней беспрерывного труда!
Еще одно уникальное растение Грасса — майская роза — сейчас тоже в цене. Масло этого цветка подорожало на целых 40 % за последние два года из-за неурожая.
Так что не удивляйтесь цене хорошего парфюма: качественные ингредиенты не могут быть дешевыми.
Наш выбор: парфюмерная вода La Colle Noir из коллекции Dior прославляет майскую розу с грасских полей.
Цена: 12 500 руб. (125 мл)
Лаванда
В это трудно поверить, но до того, как лаванда стала символом Прованса, основным ее поставщиком была Великобритания. С начала XVI века в английском городе Кройдон (сейчас это часть Лондона) существовала ферма Мэйфилд, где выращивали лучшее парфюмерное сырье. Сейчас это скорее туристическая достопримечательность: здесь можно прогуляться по сиреневым полям и приобрести натуральную лавандовую косметику, масла и даже угощения! А пальма (вернее, лаванда) первенства сейчас принадлежит ароматной столице мира — Грассу.
Наш выбор: Aoud Lavender от Montale — жгучий древесный аромат, сочетающий по-аптечному резкую лаванду, тягучий смолистый кедр и теплый бергамот. Все это присыпано пудровыми нотами и сбрызнуто цитрусом.
Цена: 8 200 руб.
Аромат ванили
Вы замечали, что ноты ванили, будь то запах мороженого или выпечки, создают уют и дарят чувство защищенности? Это неслучайно: научно доказано, что ваниль является природным афродизиаком, который активизирует мозговые центры удовольствия. Поэтому ваниль часто входит в зимние композиции, ведь в холодное время года особенно хочется комфорта и тепла. Главное — помнить, что совсем необязательно выливать на себя флаконами туалетную воду Yves Rocher — нервная система отреагирует на ноту ванили даже в сложносочиненном парфюме.
Наш выбор: новинка Candy Kiss от Prada — сладкий томный аромат с лейтмотивом из мускуса и ванили и легкой нотой флердоранжа.
Цена: от 4 649 руб.
Трава у дома
Нота ветивера считается исключительно мужской, хотя ее используют в 40 % всех женских ароматов в качестве прекрасного фиксатора, «позвоночника», на который нанизываются остальные ноты. Эфирное масло ветивера получают из корней высокой травы-многолетника (лучшая для использования в парфюмерных целях произрастает на острове Реюньон в Восточной Африке).
Ветивер обладает очень теплым и сухим ароматом, хотя многие описывают эту ноту как сочную и зеленую, что совсем не соответствует действительности. Ее скорее можно назвать землистой, кожаной, дымной. Ветивер часто используют в комбинации с цитрусовыми нотами и заключают во флаконы зеленого цвета, из-за чего и возникает иллюзорная ассоциация.
Наш выбор: Vetiver Fatal от Atelier Cologne — сухой и горячий ветивер в мягком сливочном обрамлении.
Цена: от 11 840 руб.
Сколько в мире парфюмеров?
Удивительный факт, но космонавтов намного больше, чем парфюмеров! Именно поэтому они часто заключают контракты с несколькими брендами: им непросто найти замену. Однако, как ни странно, мало кто может назвать имя хотя бы одного парфюмера (Жан-Батист Гренуй не считается!). А ведь они как те же художники или музыканты! Именно поэтому Фредерик Маль, внук Сержа Эфтлера Луиша, партнера самого Кристиана Диора, основал парфюмерное издательство, главной целью которого является создание эксклюзивных ароматов. Маль сотрудничает с известными мастерами, предоставляя им полную свободу творчества, а на флаконах красуется не только название и бренд, но и имя создателя — настоящие дизайнерские духи!
Наш выбор: аромат с мужским характером Monsieur от Editions de Parfums Frédéric Malle авторства молодого парфюмера Бруно Йовановича с ведущей нотой пачули в сверхвысокой концентрации.
Цена: от 11 990 руб.
Текст: Мария Стефанова