1. Красота

Как сбросить вес, не потеряв мышечную массу: как работает белковая диета

13.09.2021

Что такое белковая диета, почему ее называют самой эффективной и что такое фаза «Атака» и «Чередование»? Нутрициолог сервиса Juicy Food Елена Кокорева рассказала BeautyHack.ru все, о самой популярной диете.

Что такое белковая диета и из чего состоит рацион

Белковая диета — это высокобелковое питание, эффективно влияющее на снижение веса и создание мышечного каркаса. Рацион состоит из разнообразных качественных продуктов содержащие белки животного происхождения такие как рыба, морепродукты, птица, мясо, творог, яйца.

Почему белковую диету называют атакой

Белковая диета включает в себя две фазы «Атака» и «Чередование». Программа «Атака»- строгая  диета, основанная на высококачественных продуктах с максимальным содержанием белка. Программа «Чередование»- вторая и самая важная фаза белковой диеты, основана на высокобелковых продуктах и разнообразных овощах с низким гликемическим индексом, что дает возможность разнообразить меню и добиться эффективного результата. На данном этапе белковые дни заменяются белково-овощными. Вес уходит более планомерно.

Зачем нужна белковая диета

Такое питание позволяет молниеносно снизить вес за счет жировых отложений с сохранением качества мышц и тонуса кожи, насыщает без чувства голода.

Кому подходит белковая диета, а кому нет

Подходит для женщин с умеренными физическими нагрузками и для мужчин, ведущих малоактивный образ жизни. Белковая диета не рекомендуется тем, кто страдает патологиями печени и почек, в период беременности и лактации.

Как готовиться и нужно ли обращаться к специалисту перед началом диеты

Белковая диета является стрессовой для организма, поэтому перед ее началом необходимо проконсультироваться со специалистом.

Почему на белковой диете хочется сильно пить 

Употребление большого количества белковой пищи значительно увеличивает нагрузку на почки и печень, органы интенсивно начинают свою работу, организм находится в дефиците жидкости, поэтому возникает потребность в обильном питьевом режиме.

Можно ли пить кофе с молоком на белковой диете

На белковой диете рекомендуется на время отказаться от кофе и кофе с молоком, так как этот вкусный бодрящий напиток является мочегонным тоником, во избежание чувства жажды. Диету лучшим образом сопровождать обильным питьем воды, минеральной воды с пониженным содержанием соли, травяными отварами.

Сколько можно сидеть на белковой диете

Продолжительность первой фазы не более 7 дней.

Как выходить из белковой диеты

Рекомендуется перейти на фазу «Чередование» для закрепления полученного результата. Программа «Чередование» - вторая и самая важная фаза белковой диеты, основана на высокобелковых продуктах и разнообразных овощах с низким гликемическим индексом, что дает возможность разнообразить меню и добиться эффективного результата. На данном этапе белковые дни заменяются белково-овощными.

Личный опыт Василисы Какориной главного редактора BeautyHack.ru 

За свою жизнь я перепробовала всевозможные диеты и пришла к интуитивному питанию и дефициту калорий. Но иногда организму нужна встряска, чтобы избавиться от 2-3 килограммов, которые не уходят при привычном образе жизни. 

Белковая диета считается самым популярным видом питания для быстрого и качественного похудения. Специалисты утверждают, что за две недели белкового питания можно избавиться от 3-4 килограммов, но есть ряд противопоказаний, поэтому, как и перед любой диетой, я бы рекомендовала проконсультироваться о специалистом. 

Белковое питание насыщает организм так, что даже при рационе в 1200 калорий, вы не испытываете чувство голода. В рационах Juicy Food разнообразное и сытное меню с мясом, морепродуктами, яйцами и творожными блюдами. Сырники с йогуртовым соусом и мятой, батончики творожные с кокосом и биойогуртом, ломтики говядины с азиатским соусом, шашлычки из лосося и креветок, фаршированный кальмар с соусом карри - с таким питанием есть риск "задержаться" на диете. 

За 10 дней строгого питания я заметила улучшения качества кожи и потерю 2 килограммов. Из минусов такой диеты только отсутствие овощей, фруктов и постоянное желание пить. 

Читайте также