1. ЗОЖ

Чем полезны витаминные шоты и как их готовить дома: личный опыт соосновательницы бренда OiLand

17.11.2021

Витаминные шоты (или мини-коктейли для красоты и здоровья) - неотъемлемая часть рациона во всех популярных оздоровительных клиниках. Также их можно купить у многих healthy-брендов. А еще лучше - приготовить дома, как это делают многие селебрити, фуд-блогеры и приверженцы ЗОЖ. Соосновательница бренда натуральной персональной косметики и ароматерапии OILAND (@oiland.life) Галина Образцова тоже любит делать эти напитки самостоятельно. И специально для BeautyHack.ru она записала свои любимые рецепты для иммунитета, красивой кожи и улучшения пищеварения. Сохраняйте в закладки! 

Галина Образцова

Галина Образцова

соосновательница бренда натуральной персональной косметики и ароматерапии OILAND @oiland.life

- Витаминные шоты — полезное дополнение к здоровому образу жизни. При регулярном употреблении они улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ, придают коже сияние и укрепляют иммунитет, что особенно актуально в зимний сезон. Состав напитков может варьироваться в зависимости от сезона и продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Я расскажу о том, как приготовить мои любимые шоты.

Шоты — в переводе с англ. «выстрел» — это небольшая порция концентрированных напитков. Для приготовления витаминных шотов обычно используют ингредиенты, которые даже в маленьких количествах будут обеспечивать сильный эффект. Чаще всего это:

  • имбирь — известен своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами;
  • куркума — укрепляет иммунитет, уменьшает воспаления, выводит токсины, а еще придает шоту красивый золотистый оттенок;
  • цитрусы — содержат витамин С, который также укрепляет иммунную систему, а также помогают выводить вредные вещества из организма.

Кроме того, в составе могут быть, например, черный перец, усиливающий действие куркумина, и ягоды — для дополнительной порции антиоксидантов.

Лайфхак: если я использую не органические фрукты и овощи, обязательно снимаю с них кожуру или замачиваю на пару часов в растворе воды с натуральным яблочным уксусом. Делается это так: возьмите органический нефильтрованный яблочный уксус, разведите его с водой в пропорции 1 ст.л. уксуса на стакан воды. Поместите в воду фрукты и вымачивайте час-два. Вымачивать в таком растворе можно не только фрукты и овощи, но и, например, зелень — это удаляет из нее вредные элементы и загрязнения.

Рецепты витаминных шотов 

Для иммунитета: имбирно-яблочный шот 

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 1 лимон
  • корень имбиря (5 см) 
  • корень куркумы (5 см) или чайную ложку порошка, если не найдете свежей

Приготовление 

Помойте все ингредиенты и очистите от кожуры, если они не органические. Лимон можно не очищать от кожуры, в ней больше пользы. 

Нарежьте и поместите соковыжималку. Готовый сок подавайте в маленьких стопках — желательно, охлажденным.

Для сияющей кожи: свекольно-апельсиновый шот

Ингредиенты:

  • 1 свекла, очищенная
  • корень имбиря (5 см)
  • 1 апельсин

Приготовление

Нарежьте свеклу и имбирь на достаточно мелкие кусочки, которые поместятся в соковыжималке. Очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки.

Медленно добавляйте продукты в соковыжималку, один за другим.

Наслаждайтесь охлажденным шотом!

Для пищеварения: яблочно-сельдереевый шот с кайенским перцем 

Ингредиенты:

  • 3 стебля сельдерея
  • 1 зеленое яблоко Грэнни Смит
  • 1 лимон
  • корень имбиря (5 см)
  • кайенский перец — щепотка

Приготовление 

Добавьте все ингредиенты в соковыжималку. 

Разлейте готовые шоты по стопкам и украсьте каждый из них щепоткой кайенского перца.

Читайте также