Венера Османова, Кирилл Ануфриев и Валентина Шерагулова, нутрициологи Encore Fitness, поделились практическими советами, как сохранить режим питания и форму даже в новогодние праздники.
Поддерживайте свою пищевую дисциплину
Перед тем, как пойти на праздничное мероприятие или ужин, постарайтесь съесть полезную пищу, богатую белками и клетчаткой. Это поможет вам контролировать аппетит и избежать переедания. Не пропускайте приемы пищи, чтобы «накопить калории» на праздничный ужин, это может иметь неприятные последствия и привести к перееданию позже. Попробуйте сократить интервал приема пищи до 8 часов в день — доказано, что это эффективная стратегия для тех, кто следит за фигурой. Кому не подходят длительные пищевые паузы, рекомендуем более легкий завтрак и обед в обычное время. Убедитесь, что эти приемы пищи содержат много овощей и белков с минимальным количеством углеводов. Например, вы можете съесть греческий йогурт на завтрак, зеленый салат с курицей-гриль и легкой заправкой на обед, а затем позволить себе насладиться вечерним застольем.
Соблюдайте определенный порядок приема пищи
На праздничном ужине или вечеринке полезно, прежде всего, съесть тарелку салата или овощей. Эти низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки помогут вам насытиться, прежде чем перейти к более калорийным блюдам. Клетчатка работает, как природный сорбент — она чистит кишечник, абсорбирует на себе жиры, токсины и выводит их из организма. Если вы съедите что-то незапланированное, клетчатка нивелирует его негативный эффект. Затем идет нежирный белок. Набирайте дневную норму белка в течение праздников: 3-4 порции белковых продуктов в день — для поддержания мышечной массы, снижения аппетита на углеводы и профилактики перееданий. Если вы собираетесь есть углеводы (например, картофель, чипсы, рис, макароны, хлеб или сладкий десерт), оставьте их на конец приема пищи. К тому времени вы будете менее голодны, а съеденный белок немного замедлит пищеварение, поэтому после этого вы будете дольше чувствовать себя сытым.
Не забывайте про «жидкие калории»
Любые сахаросодержащие напитки — это «жидкие калории». Самый простой способ сократить их — избегать таких напитков, как газировки, соки, кофейные напитки с добавлением сахара. Также можно обратить внимание на калорийность алкогольных напитков. Например, коньяк, водка, настойки содержат в 100 граммах около 250 калорий, а красное или белое сухие вина около 70 калорий.
Будьте активными
Не забывайте о физической активности во время праздников. Занимайтесь умеренными физическими упражнениями — прогулки или тренировки дома помогут удержать ваш метаболизм на высоком уровне и сжечь лишние калории. Даже короткие занятия спортом (менее 10 минут) полезны для здоровья. После плотного обеда пригласите друзей или родственников присоединиться к вам на прогулке или выйдите из метро на остановку пораньше, чтобы пройти часть пути домой пешком. Катайтесь на лыжах, плавайте или занимайтесь любыми видами деятельности, которые вам нравятся. Не забывайте о своем фитнес-клубе, посещение которого позволит вам поддержать форму.
Следите за количеством соли в организме
Чтобы предотвратить возникновение отеков, можно снизить количество заведомо соленых продуктов: соленую рыбу, сыры, оливки, снэки, обработанные мясные продукты и др. В то же время, чтобы вымывать избыток соли и активно выводить продукты метаболизма, выпивайте минимум 8 стаканов воды в день.
Наслаждайтесь моментом
Праздники — это время для радости и счастливых моментов с близкими людьми. Наслаждайтесь праздничной едой, но делайте это с умеренностью. Разрешите себе продегустировать небольшое количество ваших любимых деликатесов, но не забывайте о здоровом образе жизни. Не будьте слишком строгими к себе, большинство людей в какой-то момент праздников съедят чуть больше, чем планировали. Если так произошло, то не позволяйте этому полностью сбить вас с толку. Просто постарайтесь вернуться в нужное русло на следующий день. Также имейте в виду, что контролировать вес самостоятельно может быть довольно сложно, и то, что помогает одному человеку поддерживать себя в здоровой форме, не всегда работает для другого. Не стесняйтесь обращаться к своему врачу или нутрициологу за советом.