Похудеть и восстановить силы за три дня: как и где?

Отдых с полезным результатом без жестких ограничений – звучит как сказка, которой не суждено сбыться. Но главный редактор BeautyHack Карина Андреева доказала, что все возможно! Занятия с потрясающим видом, комплексное обследование организма, восстановление энергетического баланса, digital-detox (или возможность совмещать его с работой) – подробности ищите в нашем материале!

Год назад мы уже рассказывали историю генерального директора испанской клиники Sha Wellness Альфредо Батальера Пинеды (его можно прочитать тут). 

«У моего отца начались проблемы с пищеварительной системой – в течение десяти лет врачи из лучших клиник пытались подобрать эффективное лечение, прописывали многочисленные лекарства, пробовали разные программы питания. Но отцу становилось только хуже, а в возрасте 55 лет врачи диагностировали рак. Нам посчастливилось встретить одного врача – приверженца восточных практик, который сразу предложил изменить стиль жизни, а заодно и пищевые привычки. Злокачественные клетки исчезли всего за несколько месяцев, а этот врач до сих пор работает в нашей клинике – ему уже 80 лет. Отец понял, что жизнь дает ему второй шанс, и решил разделить личный опыт исцеления с другими людьми, – вот так десять лет назад и было принято решение создать клинику SHA», – поделился с нами Альфредо. Было здорово спустя год оказаться в этом чудесном месте и на личном опыте убедиться, что оно особенное.

Мое путешествие началось за неделю до поездки, когда на почту пришло письмо от Sha Wellness с моими личными логином и паролем и просьбой установить приложение на телефон. С помощью программы вы заполняете анкету, где указываете свои рост, вес, цель поездки, особенности организма (наличие проблем со здоровьем или аллергических реакций, перенесенные операции, если такие были).

Еще вас спросят, на каком матраце вам удобнее всего спать (я выбрала Natural, но были опции и Hard, и Medium, и другие) и на какой подушке (мой выбор – средней жесткости). Затем в вашем приложении появляется план поездки и расписание (все ваши процедуры и активности, а также советы врачей).

По прибытию в аэропорт Валенсии меня встретил минивэн, который за полтора часа езды по живописному побережью доставил в клинику. Я прилетела в Валенсию, но до клиники можно добраться из Аликанте. В дороге водитель предложил воды и сразу же сообщил, что в машине работает Wi-Fi «Sha on the road» (идеально для тех, кто в нашем digital-мире старается быть всегда на связи).

Через полтора часа мы добрались до Sha Wellness Clinic. Она находится рядом с живописным городком Альтеа, на испанском побережье Средиземного моря между Алтейским побережьем и природным парком Сьерра-Элада.

«Концепцию клиники помогал придумывать известный ученый Мичио Куши, – рассказывает Альфредо Батальер Пинеда. – Именно он обучал врача, который помог моему отцу, – он также является создателем современной макробиотики, принципов которой сейчас придерживаются многие знаменитости (от Мадонны до президента Японии).Несколько дней мы вместе с мистером Куши путешествовали по испанскому побережью в поисках идеальной локации для клиники, а в конце пригласили к нам в загородный дом в Аликанте на ужин. Вечером он сказал: «Вот здесь нужно построить клинику». На месте нашего дома, представляете? «Именно здесь нужная нам энергетика», – таков был его аргумент. Пришлось снести наш дом и соседские виллы, чтобы построить большой комплекс. Тяжелее всего решиться на это было маме, но это и сейчас наш дом – просто гостей больше».

Место и вправду сильное – чувствуется прилив энергии и сил и дышится совсем по-другому. Я сразу же влюбилась в просторный номер с видом на горы, большой кроватью, просторной гостевой с удобным диваном и огромными окнами. Особенность SHA в то, что здесь нет обычных номеров: у всех гостей Suites, минимальная площадь которых – 70 кв.м.

После размещения и обеда отправилась на встречу по программе, на которой сотрудники подробно объяснили каждый пункт моего расписания на ближайшие три дня, рассказали про процедуры и предложили опции по замене, если что-то не подходит. Затем вместе с экспертом по питанию мы обсудили мой привычный рацион и мои ожидания от трех дней пребывания. Не могу сказать, что моя основная цель была похудение. Общее оздоровление организма и анти-стресс – мои основные пожелания, а похудею или не похудею – там уж как получится (спойлер – получилось!).

Клиника предлагает более десяти программ на выбор: похудение, детокс, антистресс, фитнес, антиэйдж, восстановление сна, антитабак и другие. 

Гости приобретают какую-то определенную из них, а во время первой консультации и обсуждения плана пребывания могут обозначить свои цели/фокусы, исходя из которых специалисты порекомендуют процедуры и активности. После общего медосмотра и заполнения медицинской карты я отправилась на уход для лица Harmony. Его делают на средствах американского космецевтического бренда iS Clinical, длится процедура 50 минут. Проходит в несколько этапов – очищение (вместе с моей любимой щеточкой Foreo), увлажнение (на лицо на 10 минут положили пенящуюся маску, которая приятно пощипывала кожу за счет гликолевой кислоты в составе), тонизирование и питание. В конце процедуры на кожу массажными движениями нанесли несколько сывороток и увлажняющий крем. Отдельное удовольствие – массаж головы, в то время как я лежала с маской. Скучать в ожидании не пришлось! 

После ужина отправилась осматривать окрестности SHA. Клиника разделена на несколько зон: Велнес и Клиническая медицина (целых 6 000 м2 на зону с большим количеством процедурных кабинетов и кабинетов для консультаций и даже с собственным салоном красоты), фитнес-зона (зал для йоги и медитации, зал для пилатеса, тренажерный зал, корт для падел-тенниса), зона релаксации (библиотека, кинотеатр, выставочный зал с красивыми картинами), зона гидротерапии. Здесь два бассейна – открытый и закрытый (с сауной, тепидариумом и калидариумом).

Открытый находится рядом с рестораном, на последнем этаже клинике. Плавая в нем, любуешься прекрасным видом на горе и море. А роскошная терраса, на которой приятно встречать и закаты, и рассветы, покорила меня в первый же день! В обед я приходила сюда с ноутбуком, чтобы совместить прекрасное с полезным: отвечала на рабочую почту и параллельно любовалась пейзажем, удобно устроившись на лежаке.

Здесь есть отдельные Резиденции SHA– жилой комплекс из 11-ти резиденций (в том числе и пентхаус).

Оригинальные и роскошные здания, построенные по проекту известного испанского архитектора Карлоса Хиральди и оформленные популярным испанским дизайнером интерьера Эльвирой Бланко, сразу притягивают внимание – нет ощущения, что ты находишься в клинике или на курорте. Частный бассейн с видом на море и горы есть в каждой резиденции – фантастика! Если в основных зданиях забронировать номер могут только взрослые гости, в резиденции можно приезжать с детьми. Так что даже самых маленьких можно знакомить со здоровым образом жизни: для них предлагают различные развивающие занятия. 

День начинается рано – в 7 утра (если вы – сова, можно встать попозже, основная программа – с девяти утра). Но поверьте, повод пересилить лень и биоритмы определенно есть.

Я специально не зашторивала окна, чтобы просыпаться с первыми лучами. В 7:30 у отеля вас ждет трансфер, который спустит вниз, после чего вы отправляетесь на часовую пешую прогулку к маяку вдоль живописных гор или по набережной вместе с группой и тренером.

Если есть желание, прогулку можно превратить в пробежку. Безумно красивый утренний рассвет, скалистые горы, синее море – все это стоит раннего подъема и заряжает энергией на целый день.

После вдохновляющей прогулки я отправилась на завтрак.

Отдельный пункт – питание. Все блюда здесь gluten, salt, sugar, milk free. В меню есть рыба, злаки, овощи, бобовые, нет мяса и птицы.

Я не ем мясо, спокойно отношусь к птице, люблю рыбу – тут мы совпадаем. Но не могу жить без кофе, молока и соли (как мне казалось). За три дня ни разу не возникло ощущения, что мне чего-то не хватает, а еда не казалась пресной, а очень вкусной – я бы питалась так всегда.

Одно из важных правил всей программы – никаких жестких ограничений. Если вы очень захотите обычный кофе или вино, вам их принесут. Но меня программа вдохновила отдохнуть от этих напитков хотя бы несколько дней. Тем более что вкусный чай на травах тонизировал не хуже!

Существует несколько видов меню: щадящее Sha Menu, строгое Biolight и очень строгое Kushi. В моем распоряжении было два: Sha Menu и BioLight (более строгое). В первый день вы пройдете консультацию диетолога, который подберет тип питания (исходя из целей и программы). Все три типа адаптируются в соответствии с сезонностью. 

В случае, если это Sha Menu, во время всех приемов пищи вы сможете выбирать какие-то блюда из него, а какие-то – из Bio Light.

Расскажу про каждый прием пищи отдельно.

Завтрак здесь всегда начинается с мисо-супа: он помогает запустить процесс обмена веществ с самого утра.

Затем на выбор предлагают любой свежевыжатый сок. Следующий пункт меню – каша на воде или растительном молоке, что-то сладкое (например, ЗОЖ-версия маффина) и какой-нибудь тост (мой любимый – с гуакомоле). Обед и ужин включают три блюда: первое (салат со вкусной заправкой или овощной крем-суп), второе на выбор между двумя вариантами (как правило, один рыбный вариант и второй – цельнозерновые макаронные изделия) и десерт. За три дня я ни разу не почувствовала голода. Не было и ощущения, что чего-то не хватает. Наоборот, удивлялась, что еды так много, она такая вкусная и сытная, и как бы не поправиться. Если посмотрите на фотографии блюд, поймете, о чем я! :)

Но мне даже удалось похудеть на полтора кг – это выяснила сразу после возвращения. А если вы привыкли взвешиваться каждый день, можете с утра воспользоваться специальным аппаратом InBody в кабинете врача: он не только подскажет вес, но и сориентирует по составу вашего тела (сколько в нем жира, воды, мышц). 

После завтрака и функциональной тренировки с персональным тренером (вместо нее можно выбрать йогу), отправилась расслабиться на глубокий массаж тела, который за 50 минут вернул в мою уставшую от офисной жизни спину силы и здоровье.

Программа пребывания насыщенная – у вас точно не будет времени «скучать». Здесь и сеанс физиотерапии, и мастер-класс кухни «Суперпродукты», где вас научат готовить несколько ЗОЖ-блюд, и сеанс по управлению стрессом, и много всего другого.

А еще здесь не так давно появились новые процедуры для стимуляции мозговой деятельности.

Транскраниальную электростимуляцию разрабатывали специалисты Гарвардского университета. Процедура позволяет диагностировать и лечить невралгические расстройства (депрессию, хронические боли, проблемы со сном, дислексию, инсульт, различные зависимости).

Пациент надевает удобный беспроводной шлем с Bluetooth и электродами (до 39 шт: он считывает и модулирует мозговую активность в режиме реального времени. Воздействие происходит за счет отрицательных и положительных электродов: они воздействуют током на ту или иную зону головного мозга, что приводит к повышению или понижению его активности в зависимости от поставленной задачи. 

Вторая новинка – фотобиомодуляция головного мозга. Это передовая безболезненная неинвазивная процедура, которую разрабатывали совместно с NASA и Гарвардским университетом. Стимуляция областей головного мозга происходит за счет инфракрасного излучения световыми волнами различной длины.

Процедура ускоряет и помогает сбалансировать процессы клеточного восстановления, а это способствует повышению уровня энергии и производительности и позволяет сократить прием лекарственных средств. Идеально подходит для лечения неврологических и психологическихзаболеваний (депрессия,травматических повреждений и инсультов. Подойдет и тем, кто у кого нет проблем со здоровьем – ее используют для профилактики нейродегенеративных заболеваний (Болезнь Альцгеймера и других).

Для тех, кто задумал digital-детокс, – поверьте, он пройдет идеально и безболезненно, даже если вы social media addicted! У вас просто не будет времени и желания взять смартфон в руки.

В программе предусмотрено много процедур: глубокий массаж, уход за лицом, акупунктура и другие. Мне особенно понравилась процедура на испанском аппарате Indiba.

Это неинвазивная радиочастотная терапия, которая помогает бороться с морщинами и целлюлитом. Вместе с врачом вы выбираете проблемную область, на нее наносят специальный гель и водят по коже специальной теплой насадкой. Она активизирует работу клеток изнутри и улучшает кровообращение (я делала ее в зоне галифе – спустя 50 минут после процедуры кожа стала гладкая и подтянутая уже после первого сеанса). О других доступных процедурах можно прочитать на официальном сайте клинки. 

В третий день моего пребывания я отправилась на клеточный биоанализ крови: врач берет капельку крови и рассматривает ее под микроскопом. Затем вы видите результат на экране, а врач комментирует: говорит о состоянии вашего здоровья и о том, какие проблемы у вас есть. Мне, например, сказали, что я испытываю много стресса, а еще – что мне хорошо бы проверить желудок (привет, хронический гастрит, заработанный в подростковом возрасте стараниями неправильных диет!).

На третий день мне удалось попасть на процедуру Ватсу (релаксация в воде). Проходит в бассейне с теплой водой: вы закрываете глаза, расслабляетесь, в то время как специалист плавно направляет ваше тело в разные стороны и делает легкий массаж. Эта процедура помогла мне избавиться от физического и эмоционального напряжения.

Отдельно хочу рассказать про сотрудников клиники. Во-первых, здесь работают высокопрофессиональные специалисты. Например, врач Бруно Рибейро получил европейскую докторскую степень в области психологии в Валенсийском университете и закончил Высший институт здравоохранения г. Опорто (Португалия) по специальности «Клиническая психология», а сегодня он член научной исследовательской группы психобиологии и нейробиологии поведения при Университете Мурсии.Доктор Росарио Гарсия – дипломированный специалист в области медицины и хирургии, эксперт по биологической медицине и омоложению. Хосэ Луис Табуэнья – дипломированный специалист по физиотерапии (Университет Мигель Эрнандес, Эльче), специалист в концепции Maitland по диагностике и лечению нервно-мышечно-скелетных нарушений (Институт Высшего Образования в Мануальной Терапии), эксперт по методу McKenzie диагностики и механической терапии (MDT) позвоночника. Когда читаю регалии врачей, четко понимаю, что мое здоровье – в самых надежных и заботливых руках! 

Меня покорил персонал клиники – все очень приветливые и улыбчивые, немало русскоговорящих менеджеров (Sha Wellness Clinic популярна среди русских посетителей), и каждый сотрудник прикладывает максимум усилий, чтобы ваше пребывание было комфортным. Мое было именно таким: уезжала с одной мыслью – точно вернусь и повторю замечательный опыт (но только на более длительный срок!). 

Подробную информацию о программах можно найти на официальном сайте клиники. 

Текст: Карина Андреева