Как количество выпитых шотов эспрессо влияет на цифру на весах? Журнал Nature Communications опубликовал результаты многолетних исследований.
В борьбе за «чистое питание» вы отказываетесь от сахара, затем– от молочный пены, потом – от любимого кофеина – а надо ли? Ученые из университета науки и техники в городе Гуанчжоу (Китай) несколько лет проводили «кофейное» исследование. Первыми подопытными стали мыши. Дозы кофеина, соразмерные шотам эспрессо для людей, грызунам подавали с разной периодичностью. Мышата, которым бодрящий напиток наливали регулярно, хотели есть реже, чем их сородичи, не познавшие «кофейных радостей».
Ученые из Гуанчжоу сделали выводы: 1) кофеин ускоряет метаболизм живых организмов на 3–11 %. О чем это говорит? С каждым шотом эспрессо ваша жировая прослойка расщепляется быстрее; 2) когда вы пьете кофе – начинаете двигаться быстрее и больше, неосознанно теряете больше калорий; 3) кофе снижает аппетит и позволяет вам есть меньше.
Исследователи подчеркивают, что каждый человек должен знать свою меру: проконсультируйтесь с врачом и придерживайтесь личной нормы кофеина в день.