Чай с имбирем и лимоном, молоко с медом, витамины C в капусалах - в интернете можно найти множество рецептов для поддержания иммунитета. Но гораздо важнее питаться сбалансированно, не соблюдать строгую диету и, наоборот, не переедать. При этом женский врач-диетолог и создатель авторской методики изменения пищевых привычек Натали Макиенко считает, что наше питание должно меняться не только в зависимости от сезона, но и от того, как мы себя чувствуем. Специально для BeautyHack.ru она рассказала, какие продукты стоит включить в рацион, а от каких отказаться при первых симптомах простуды. Однако эксперт сразу отметила: ее рекомендации не являются лечением ОРВИ, а только в комплексе с традиционными препаратами помогают организму быстрее выздороветь.
1. Вода
При первых симптомах простуды важно соблюдать питьевой режим. Но увлекаться и сразу увеличивать количество воды в несколько раз не нужно. Добавьте всего лишь один стакан к своей привычной норме. Кстати, норма воды у всех строго индивидуальна, она рассчитывается по формуле, исходя из вашего веса и пищевых привычек. Ни о каких стандартных двух литров речи идти не должно. Также не стоит доверять советам из интернета и добавлять в воду лимон или мед. Подобные добавки подходят не всем. К тому же мед требует ферменты для переваривания, время на усвоение, и вода с медом - это уже перекус. Такой напиток по свойствам не похож на воду, то есть он уже не обладает очищающими функциями.
2. Мед + имбирь
Мед снижает температуру, если она есть, выстраивает процессы терморегуляции, имеет бактерицидный эффект. Если у вас аллергия на мед, можно заменить его кленовым сиропом - он, конечно, по свойствам не равен меду, но это лучше, чем ничего.
Имбирь также подавляет воспалительные процессы в организме, имеет антиоксидантное действие, ускоряет обмен веществ.
Сочетание меда и имбиря - лучшее средство для того, чтобы победить простуду на ранних стадиях. Советую смешать два этих ингредиента в пропорциях - 1 ст. ложка меда и 1 см. натертого имбиря, и употреблять в течение недели один (!) раз в день. Также можно добавлять имбирь в воду.
3. Смягчающие продукты
При боле в горле лучше питаться смягчающими продуктами. Для этого подойдет вареный картофель, авокадо, бананы, кешью. Только употреблять блюда из этих ингредиентов нужно до 17-00.
4. Продукты, содержащие белок
Важно получать белок в этот период. Лучше всего подойдет растительный белок, который содержится в диком рисе, чечевице, нуте, киноа. Из источников животного белка рекомендуется внести в рацион яйца (желток и белок).
5. Продукты, содержащие витамин С
Витамин С - номер один в борьбе с простудой. Обратите внимание на цитрусовые (если нет аллергии), а также киви, болгарский перец, брокколи, спаржу, зелень.
6. Антиоксиданты
Продукты-антиоксиданты повышают сопротивляемость к инфекциям, ускоряют выздоровление. К ним относят ягоды (особенно по количеству полезных веществ лидирует клюква, шиповник, черная смородина и черника), фрукты (грейпфрут, лимон, мандарин), овощи (морковь, тыква, помидоры, красный болгарский перец, капуста брюссельская).
7. Эфирное масло чайного дерева
Это не совсем про питание, но тоже важно для хорошего самочувствия и скорейшего выздоровления. Масло чайного дерева можно заказать в аптеке или в интернет-магазине, только остерегайтесь подделок - натуральный продукт должен стоить не ниже 600-800 рублей. Наносите каплю масла на кожу (например, запястье) или одежду, особенно, если есть необходимость выйти на улицу. Аромат чайного дерева обладает сильным антисептическим и антибактериальным эффектом. И в качестве дополнительного свойства - стимулирование умственных способностей.
Бонус: физические нагрузки
Некоторые люди при первых симптомах простуды стараются больше лежать и вести неподвижный образ жизни. Это только усугубляет ситуацию. Если нет высокой температуры и стадия заболевания только началась, не пренебрегайте физическими нагрузками. Речь идет, конечно, не об интенсивных кардио-нагрузках и силовых упражнениях, а об умеренной активности. Достаточно просто ходить или заниматься домашними делами, например, уборкой комнаты.
Какие продукты исключить
Алкоголь. Его польза - это миф. Спирт, который содержится в водке и в сухом вине, негативно влияет на все ресурсы организма. Особенно в период первых стадий вирусного заболевания, когда болит горло. Алкоголь только еще больше пересушит горло и спровоцирует сухой кашель. Также спирт вряд ли можно считать продуктом против стресса.
Кофеин сильно обезвоживает организм, поэтому его стоит также исключить. Но если вы кофеман, то лучше сократить дозу в два раза, а не отказываться совсем (это будет стрессом для организма).
Красное мясо стоит убрать из рациона совсем из-за того, что организму требуется много сил на его переваривание, а нам нужно направить энергию на выздоровление. Если у вас анемия, замените этот продукт на чечевицу. Даже если ранее вы употребляли красное мясо каждый день, отказаться от него на 3-5 дней не будет вредным.
Животный белок и молочные продукты лучше сократить и совсем убрать после 19-00. Причина та же, что и с красным мясом.
Белый сахар. О его вреде, наверняка, вы слышали не раз. В период простуды лучше убрать сладкое из рациона. Если тяжело, обратите внимание на натуральные сиропы (например, кленовый) или кокосовый сахар. Также постарайтесь исключить десерты и блюда из пшеничной муки.
Белый круглозерный рис питает патогенную микрофлору. Замените его диким рисом.