Подпишитесь на наши новости
BEAUTYHACK

Медицинские новости: ученые выяснили, какое масло самое полезное

6 месяцев назад

Адепты здорового питания советуют использовать при готовке оливковое или льняное масла. Они содержат полезные жиры, помогающие поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей. Группа ученых из Кембриджа под руководством профессора Нита Форухи утверждают: у этих масел есть более полезный конкурент!

До недавнего времени научный мир предавал кокосовое масло «анафеме», называя его одним из самых вредных из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот (там их примерно 87% – это даже больше, чем в сливочном). Употребление продуктов, богатых насыщенными жирами, – прямой путь к повышению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или холестерин) в крови.

 

Гуппа ученых из Кембриджа под руководством Нита Форухи (Nita Forouhi) и профессора Кай-Ти Хо (Kay-Tee Khaw) провели собственные исследования кокосового масла, после которых заявили: оно не вреднее оливкового!

Для участия в эксперименте они пригласили 94 добровольца от 50-ти до 75-ти лет без заболеваний сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета. Их разделили на три группы. Первая каждое утро съедала по 50 гр кокосового масла в течение четырех недель, вторая – столько же оливкового, третья – сливочного. Испытуемых предупредили, что это около 450 лишний калорий, что может привести к набору лишнего веса.

Результаты эксперимента

У испытуемых из третьей группы уровень холестерина повысился на 10%, у участников, которые употребляли оливковое масло, уровень «вредного» холестерина снизился на 5%, а от употребления «полезного» вырос на 5% – это доказывает его полезные свойства.

 

В анализах крови у добровольцев из первой группы, употребляющей кокосовое масло, не только не было повышения ЛПНП («плохого» холестерина), но и был отмечен рост «хорошего» холестерина на 15%.

Такие показатели говорят об одном: употребление кокосового масла – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты удивили и самих исследователей: «Возможно, это связано с тем, что основной насыщенный жир в кокосовом масле – лауриновая кислота, а она может оказывать разные биологические воздействия на липиды крови и на другие жирные кислоты. Раньше мы наблюдали этот эффект только на животных, тем удивительнее было получить такие же результаты и для людей», – отмечает профессор Кай-Ти».

Похожие материалы из рубрики Обзор

Читайте также Почему вы не высыпаетесь и как это исправить?

Практически каждому знакомо состояние, когда сначала невозможно уснуть, а утром – проснуться. Еще одна форма бессонницы – частые пробуждения ночью. В чем причины такого состояния и что с этим делать? Врачи медицинского центра Wexner штата Огайо знают!

Опасно! 5 ошибок в похудении, которые сбивают менструальный цикл

Почему вы должны деликатно разговаривать с близкими об их весе и сколько калорий в сутки нужно организму для нормальной работы репродуктивной системы? Врач-диетолог Ксения Селезнева (@seleznevaks) объясняет, как связаны менструальный цикл и диеты, и рассказывает, чего нельзя делать во время похудения.

То жарко, то холодно: как не простудиться летом?

Семейный врач Дарья Демихова (@doctorbloger) рассказала, чем опасны сквозняки и почему нельзя допускать резкой перемены температуры.

Прыщи на спине: причины появления и способы борьбы

Какие продукты питания могут вызвать акне на спине, к какому врачу стоит обращаться с этой проблемой и почему одежда из хлопка и солнцезащитный крем станут вашими лучшими друзьями этим летом? BeautyHack узнал у дерматолога Светланы Якубовской, как раз и навсегда избавиться от прыщей на спине.

Ботокс против пота: как инъекции смогут заменить дезодорант?

Как лечат гипергидроз, в каких зонах можно проводить процедуру и что вызывает закупорку потовых желез на самом деле? На эти и другие вопросы ответила врач-дерматолог клиники Beauty Trend Светлана Артюхина.

8 способов ускорить обмен веществ

Какие продукты укоряют метаболизм? Сколько литров воды в день нужно пить? На эти и другие вопросы отвечает Мирослава Красова, онлайн-коуч и фитнес-блогер.

Рейтинг@Mail.ru