Нутрициолог и персональный тренер Юлия Маевская рассказала Beautyhack, как правильно разгружать пищеварительную систему без вреда для организма.
Шаг N1: уберите весь пищевой «мусор»
Первое, что нужно сделать - убрать из рациона продукты с простыми сахарами, трансжирами, Е-добавками. На 4-6 дней стоит отказаться от молочки, арахиса, мяса, птицы, рафинированных масел и глютенсодержащих круп.
Шаг N2: составьте меню
При составлении меню сделайте ставку на овощи, рыбу и морепродукты. В качестве гарнира отдавайте предпочтение бобовым (спаржа, чечевица, нут). Для заправки салата или соусов допускаются нерафинированные масла: оливковое, авокадо, масло виноградной косточки, кокосовое, свежее льняное. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать представители семейства крестоцветных: чеснок, редис, хрен - они ускоряют обмен веществ, способствуя быстрой «утилизации» вредных продуктов распада. Помните, что сильного дефицита калорий быть не должно. Это стресс для организма, который может дать обратный эффект.
Шаг N3: включите в рацион семена, грибы и порошок спирулины
Это полноценные растительные источники белка, витаминов, минералов и фитонутриентов. У спирулины хорошие антиоксидантные и противовоспалительные свойства - способствует нормализации кишечной микрофлоры. А еще она содержит нуклеиновые кислоты, молекулы которых участвуют в синтезе ДНК и РНК.
Шаг N4: пейте теплую воду
Чтобы улучшить отток желчи, пейте теплую воду с температурой около 40 градусов. Этому процессу также способствуют артишоки. Они содержат хлорогеновую кислоту и инулин - клетчатку, действующую как пребиотик (субстрат, способствующий формированию здоровой микрофлоры). Если свежие артишоки найти не удастся, купите экстракт - он обладает такими же свойствами.
Шаг N5: добавьте ощелачивающие органические кислоты
Основная роль кислот - ощелачивание организма и поддержание кислотно-щелочного равновесия в пределах рН 7,4. Нарушение этого равновесия приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Мой выбор для детокса: сок лимона, яблочный уксус, янтарная кислота.
Шаг N6: добавьте процедуры, улучшающие лимфоток
Застой лимфы - причина задержки жидкости в организме. Часто такое явление наблюдается после гастрономических «безобразий». Чтобы наладить отток лимфы, вам необходимы массаж, баня и физическая активность. Даже пешие прогулки будут способствовать этому процессу.
Шаг N7: интервальное голодание
Этого пункта стоит придерживаться только при отсутствии противопоказаний. Фастинг поможет справиться с инсулиновыми «качелями» и неконтролируемым чувством голода (сложно первые два дня - после этого формируется и закрепляется привычка).