Стрелка весов не может обрести стабильность и все время норовит то опуститься, то подняться? Рассказываем о том, что такое эффект йо-йо и чем опасны колебания веса.
Эффект йо-йо
Впервые термин «эффект йо-йо» ввел профессор Келли Брауэл. Он первым обратил внимание на то, что резкие скачки веса похожи на детскую игрушку, двигающуюся то вверх, то вниз.
Как правило, с таким явлением сталкиваются те, кто сидит на строгой диете.
Например, если для поддержания жизнедеятельности организму требуется 1 600 ккал, а во время диеты человек потреблял 1 200, тело переключается в режим экономии. И как только пищевая ценность рациона становится прежней, вес возвращается. А все потому, что организм уже адаптировался функционировать в режиме «1200».
Подстраиваясь под новые стандарты, метаболизмы замедлятся - в этом главная ловушка диет. По этой причине специалисты по питанию против жестких «табу» и рекомендуют снижать энергетическую ценность продуктов не более, чем на 15%.
Доказано: риск ожирения при неоднократном колебании веса в пределах 4-5 кг серьезно добавляет возраста и наблюдается у 20%–55% тех, кто с этим сталкивался. При этом чем выше амплитуда, тем больше страдает организм. Это приводит к нарушению обмена веществ, ухудшению сна, сердечно-сосудистым патологиям и другим неприятным последствиям.
Один эпизод на 4 кг раз в 20 лет - норма. Хронический «эффект йо-йо» - патология.
Что происходит с организмом?
По словам врача Андрея Беловешкина, сильные колебания веса более 5-ти раз ослабляют цитотоксичность Т-киллеров на 30%. А это значит, что организм становится очень восприимчив к вирусам, бактериям и отличается более слабым иммунитетом. Последний, кстати, обладает «памятью».
Даже если на протяжении какого-то времени вес стабилен, уровень CD4+ и CD8+ T клеток в жировой ткани остается таким же, как и при избыточном весе. Это означает лишь одно: резкие колебания веса очень опасны для здоровья.
Тут есть еще один момент. Одна из функций живых клеток - выработка гормона лепнина. Он в свою очередь посылает в гипоталамус сигнал сытости.
А теперь еще немного цифр. Согласно статистике, около 65% тех, кто резко сбросил вес, набрали его снова в течение года. При этом после похудения процентное соотношение жировой ткани осталось практически такое же - человек потерял воду и мышцы.
Как этого избежать?
В первую очередь, нужно грамотно составить рацион. Он должен быть сбалансированным - без резких ограничений по энергетической ценности.
При этом важно добавлять любовью физическую активность, чтобы разогнать обмен веществ. Если зал - не ваше, больше ходите пешком и откажитесь от лифта.
Обязательно пересмотрите свой режим дня. Так, например, к набору лишнего веса склонны так называемые совы, которые поздно ложатся и поздно встают. И этому есть объяснение. В период с 23:00 до 02:00 вырабатывается гормон роста, принимающий участие в расщеплении жировой ткани. Если в это время постоянно не спать, у организма уменьшаются шансы сбросить лишнее. Так что начните свой путь к идеальному телу с выстраивания графика.