Еда на бегу

Фастфуд

Да-да, именно рестораны быстрого питания первыми спешат вам на помощь, даже если вы их обычно обходите за километр. Почти все такие заведения имеют в своем меню два-три салата или свежие овощи в индивидуальной упаковке. Разумеется, велик соблазн побаловать себя бургером, но лучше сделайте это по приезду: в дороге наше тело особенно чувствительно к внешним условиям и питанию, поэтому ограничьтесь салатом, чтобы избежать лишнего беспокойства. Если есть детское меню — загляните в него, там может найтись что-то полезное и для вас. Например, яблоко, рис или картошка пюре (лучше, чем из фритюра). Кстати, сейчас все больше фастфудов предлагают вегетарианские сэндвичи и цельнозерновой хлеб специально для тех, кто следит за своим питанием. Просто внимательнее смотрите меню, их обычно прячут в конец!

Заправочные станции

Долгая дорога в машине невероятно изматывает, поэтому каждая заправочная станция кажется настоящим оазисом со всеми удобствами и огромным выбором шоколадок, чипсов и газировок. Но не торопитесь сметать всю полку с сухариками в свою корзину для покупок — многие заправки оснащены холодильниками, где можно найти салаты, свежие сэндвичи, нарезанные овощи, фрукты и многое другое. Не забывайте, что на каждой заправке можно найти сухофрукты, орехи и мюсли. Можно заказать с собой свежевыжатый сок или взять из холодильника бутылочку прямого отжима. Можно даже купить зерновой хлеб и мягкий сыр и устроить себе настоящий пикник.

На дороге

В дальней дороге часто бывает, что заправочные станции попадаются редко. Но выход есть даже из этой ситуации: просто смотрите на дорогу, а точнее — ищите бабушек, продающих овощи и фрукты со своих огородов. Во-первых, так вы сможете приобрести настоящие органические продукты за невысокую цену. Во-вторых, всегда можно попросить милую дачницу сделать вам салат из купленных у нее овощей. Едва ли бабушка вам откажет — скорее, даже заправит его маслом или домашней сметаной — по вашему выбору.

Придорожные кафе

Придорожные кафе в России разительно отличаются от западных. У нас вместо тушеных овощей и хумуса предлагают шашлыки и чебуреки. Но и в таких заведениях можно изловчиться поесть здоровой пищи: наверняка в меню кафе есть вареная или печеная картошка, а возможно, если вам повезет, то и куриный бульон. И уж точно найдется салат из свежих овощей. Здесь важнее смотреть на качество и свежесть продуктов. А еще всегда можно договориться с поваром приготовить вам моно блюдо на углях.

Супермаркеты

Вы добрались до настоящего рая для путешественника — супермаркета. Возьмите себя в руки и первым делом отправляйтесь в отдел кулинарии. Купите пару упаковок свежего салата, тушеные овощи, вареную гречку или рис. Старайтесь выбирать более простые блюда: никакого майонеза или кур-гриль. Если такого отдела нет — не беда, запаситесь свежими овощами и фруктами. В долгой дороге свежие продукты могут испортиться, так что прихватите консервы: возможно, следующий магазин попадется не так скоро, как хотелось бы. Выбирайте натуральные и низкокалорийные — например, тунец в собственном соку, кальмар или мясо криля. Если удастся найти натуральные овощные или фруктовые консервы, то захватите и их. В молочном отделе возьмите кефир. Обязательно купите хлеб или хлебцы и нежирный сыр. А если хочется "похрустеть", то вместо картофельных и кукурузных купите чипсы из зеленых водорослей или овощей. Главное не теряйтесь и идите по назначенному маршруту!