1. Здоровье
  2. Еда

Есть можно абсолютно всё? Мифы про интервальное голодание, которые многим мешают прийти к идеальной форме

28.01.2022

Редактор Наталия Капица о личном опыте фастинга и мифах, которые его окружают.

Миф №1: худеют все

Мода на интервальное голодание набирает обороты. И это действительно хороший способ запустить в организме процесс самовосстановления. Но если ваша цель - похудение, нужно создать дефицит калорий на 10-15%. Даже если вы едите в 8-ми часовой промежуток. При профиците калорий время приема пищи играет второстепенную роль. Избыток калорий = лишний вес. Правило, которе работает и при фастинге.

Миф №2: можно есть всё

Худеть можно и на бургерах, если съедать не больше одного в день. Подвох заключается в том, что «неправильная» еда очень плохо влияет и на состояние кожи, волос, и на гормональную систему. Интервальное голодание и правильное питание - не взаимоисключающие понятия.

Миф №3: время не имеет значения

Считается, что можно выбрать наиболее удобное «окно» для приема пищи самостоятельно - кому-то проще пропускать завтрак, а кому-то - ужин. Но при этом нельзя не учитывать биоритмы и работу гормональной системы организма. Если, например, вы едите в тот период времени, когда должны спать, а в кровь выбрасываются гормоны, отвечающие за расщепление жиров, ни о каком самовосстановлении и речи быть не может. После 18.00 замедляется обмен веществ. И это тоже нужно учитывать, если вы решили попробовать фастинг.

Миф №4: такой режим питания подходит всем

Пищеварительной системе действительно нужно устраивать периодические «каникулы», давая возможность отдохнуть. Фастинг нормализует микрофлору, снижая уровень воспаления в кишечнике. Но такую систему питания можно практиковать только после консультации со специалистом. Она точно не подойдет людям, страдающим сахарным диабетом, дискинезией желчевыводящих путей и другими заболеваниями. В данном случае интервальное голодание категорически запрещено.

Миф №5: интервальное голодание замедляет работу мозга

Это миф, в который нужно прекратить верить. Кратковременный голод, как и физические нагрузки - стресс для организма. При этом он запускает механизм синтеза белка, который используется мозгом для работы и усиления активности. Но тут важно не доводить себя до обморочного состояния и придерживаться режима и системности - вот главный ключ к успеху при фастинге.

Читайте также