Время на самоизоляции стало самым ценным подарком для многих из нас. У нас появилось время на то, что всегда откладывали до лучших времен: чтение книг, рисование картин, вышивку крестиком, фотографирование и всякое другое наслаждение творчеством.
В Инстаграме появилось много уютных домашних снимков с красивой посудой и рецептами, от которых невозможно оторваться.
Так, героем этого нового времени и социальных сетей стал кофе с безумно аппетитной пышной пенкой, которую не получить с помощью капучинатора. Тренд пришел из Кореи, где модный напиток называется Дальгона-кофе, в честь корейских ирисок. Правда, вкус напитка мало напоминает известные конфеты. LA Times прогнозирует, что Дальгона-кофе станет популярнее, чем латте-арт (во что мы охотно верим - все предпосылки, вернее, количество фото - налицо).
Секрет в специальном рецепте и приготовлении, который я, бьюти-директор BeautyHack.ru Василиса Какорина, протестировала и поделилась эмоциями и лайфхаками.
Хочу отметить, что Дальгона-кофе - это тот напиток, который реально с первого раза получится у каждого. Это не та история, когда пытаешься приготовить по «простому» рецепту модные японские панкейки или безе, а результат долгой работы отправляется в помойку.
Есть только одно, но… кофе получается очень красивым, но невозможно сладким и крепким. Напиток безусловно инстаграмный, но на любителя.
Рецепт:
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 2 чайные ложки сахара
- 2 чайные ложки кипятка
- 400 мл молока
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем несколько минут миксером или 10-15 минут вилкой. Получившуюся пенку выкладываем в чашку на молоко или эспрессо, если хотите «покрепче». В сочетании с молоком напиток напоминает крепкий фраппучино из Старбакс, а во втором случае работает как эффективный энергетик, настолько кофе получается крепким. Для приготовления можно использользовать обычное или любое растительное молоко, а кофе заменить матчей.
Весь процесс занимает несколько минут, поэтому советуем вам поэкспериментировать с дальгона-кофе. Фотографировать его вы будете точно дольше, чем готовить.
Причины приготовить модный кофейный напиток:
В лучшем случае вы узнаете для себя новый классный рецепт кофе
А если вам не понравится сам напиток, то сможете сделать классную фотографию в Инстаграм.