Какой чай полезнее: черный или зеленый? Ученые выяснили!

Если вы всегда думали, что зеленый чай полезнее черного (или наоборот?), исследователи из Калифорнийского университета могут с вами поспорить. Исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition, доказывает: оба чая положительно влияют на организм, более того – и в черном, и зеленом чае найдены новые свойства.

4-недельный эксперимент проводился на мышах, страдающих ожирением. В ходе исследований оба чая сработали не только как антиоксиданты (защитили клетки организма от повреждения свободными радикалами), но и как пребиотики. И черный, и зеленый сорта «заселили» кишечник мышей полезными бактериями, улучшили обмен веществ. И даже нормализующих вес бактерий (типа Pseudobutyrivibrio) оказалось больше у мышей, получавших экстракт именно черного чая.

«Полученные нами данные – еще один повод для любителей черного чая продолжать наслаждаться этим напитком», – пишет один из авторов исследования Чжаопин Ли.