Подпишитесь на наши новости
BEAUTYHACK

На новогодний стол: полезное меню от Светланы Шидловской

9 месяцев назад

Постоянный эксперт рубрики «Худейте со вкусом» Светлана Шидловская поделилась рецептами простых и полезных блюд на новогодний стол.

Закуска

Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром

 

Отрубной хлеб – 400 г.
Творожный сыр – 150 г.
Вяленые томаты – 100 г.
Руккола – 100 г.
Оливковое масло  – 2 ч.л.
Тимьян
Чеснок
Морская соль

Оливковое масло взбейте с чесноком, морской солью и тимьяном. Хлеб нарежьте небольшими кусочками, полейте оливковым маслом и запеките в духовке. Смажьте творожным сыром. Выложите на каждый кусочек вяленый томат и рукколу. Готово!

Салат с креветками-гриль

 

Цукини – 200 г.
Креветки – 200 г.
Черри – 150 г.
Зелень

Цукини нарежьте кружочками, посыпьте специями и запеките в духовке вместе с черри. Креветки обжарьте на сковороде-гриль с добавлением лимонного сока. Выложите цукини и креветки на микс из салатных листьев, сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте к столу.

Горячее

Запеченная радужная форель с булгуром

 

Радужная форель – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Лук – 100 г.
Морковь – 100 г.
Оливковое масло
Булгур
Розмарин
Чеснок

Форель замаринуйте в лимонном соке с морской солью. Лук и морковь нарежьте полукольцами и обжарьте на сухой сковороде. Зафаршируйте рыбу, сбрызните оливковым маслом. Запекайте при температуре 180 градусов. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте на нем чеснок с веточкой розмарина. Удалите чеснок и травы. Обжарьте булгур до карамельного цвета. Залейте овощным бульоном и варите до готовности. Подавайте на подушке из рукколы.

Похожие материалы из рубрики Обзор

Читайте также Худейте со вкусом: меню на среду от Олеси Терещенко

Сооснователь «Город-Сад» и healthy-коуч Олеся Терещенко рассказывает, как приготовить веганские оливье и котлеты, и какие ингредиенты потребуются для овощной пасты.

Черный список: «диетические» продукты с высокой калорийностью

Каждый день пьете латте на кокосовом молоке и считаете, что в сушеных грибах практически нет калорий? Если да – не удивляйтесь, почему любимые джинсы до сих пор не сходятся в талии. BeautyHack и персональный тренер Юлия Маевская (@julymaevskaya) составил список диетический продуктов, с которыми нужно быть аккуратнее.

Худейте со вкусом: меню на вторник от Олеси Терещенко

Марокканский суп на обед, чипсы из груши в качестве здорового перекуса и другие интересные варианты блюд, которые health-коуч Олеся Терещенко предлагает в своем меню на вторник.

Худейте со вкусом: меню на понедельник от Олеси Терещенко

Чтобы ваш дневной рацион включал в себя все необходимые микро- и макронутриенты, healthy-коуч и сооснователь «Город-Сад» Олеся Терещенко подготовила меню на понедельник.

Советы диетолога и блогера: рецепты блюд из тыквы

Диетолог Елена Голубничая (@elena_dietolog) и блогер Алина Быкова (@alishabast) рассказали, как приготовить вкуснейший пирог из тыквы запечь курицу на тыквенной подушке и почему этот овощ обязательно нужно включить в рацион.

Попкорн: можно или нет

Диетолог Елена Голубничая рассказывает, сколько калорий в обычном попкорне без добавок, и объясняет, почему его лучше не давать маленьким детям.

Рейтинг@Mail.ru