1. ЗОЖ
  2. Еда

Не только в греческом салате: интересные рецепты с сыром Фета - запеченный с травами или в виде соуса со специями

14.08.2021

Если в этом году вы не поехали в Грецию, предлагаем устраивать греческие дни дома, готовя традиционные для этой страны обеды и ужины. И здесь, конечно, не обойтись без сыра Фета. Кстати, с ним можно готовить не только известный во всем мире греческий салат. Редакция BeautyHack.ru собрала другие интересные и при этом легкие блюда с этим ингредиентом. Сохраняйте рецепты в закладки! 

Запеченный сыр Фета 

Рецепт от блогера Златы Панченко (@zpzlata)

Ингредиенты: 

200 г сыра Фета

1-2 ст.л. меда

1-2 ст.л оливкового масла

200-300 г оливок или маслин

100-200 г помидор черри

травы по вкусу

Приготовление

Выложите сыр Фета в блюдо для выпечки, полейте оливковым маслом и медом, рядом разложите оливки (или маслины) и помидоры черри, добавьте любые травы по вкусу и запекайте в духовке 35 минут. 

Подавайте к столу в качестве закуски. 

Соус из сыра Фета

Рецепт от блогера и нутрициолога Jacki (@figgindelicious)

Ингредиенты: 

  • 200 г сыра Фета
  • 1/4 ст. греческого йогурта
  • 3 ст.л. сливочного сыра
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • чеснок, перец, гвоздика, травы - по вкусу

Приготовление 

Взбейте сыр Фета в миксере до однородной массы. Добавьте все остальные ингредиенты и снова взбейте до однородной масы. Потом соус можно украсить оливками, лимоном или травами. 

Подавайте к столу в качестве соуса со свежим хлебом, хлебцами или чипсами. 

Еще по теме: что едят сами и предлагают на обед туристам жители Греции, читайте на food.ru

Шарики из сыра Фета и кунжута

Рецепт от блогера Emilia (@emimiil)

Ингредиенты: 

  • 250 г сыра Фета
  • 75 мл сливок 
  • 1 зубчик чеснока 
  • кунжут и специи по вкусу

Приготовление 

Обжарьте кунжут на сковороде до золотистого цвета. Пересыпьте кунжут в миску и дайте остыть. В миске измельчите сыр фета, добавьте к нему все остальные ингредиенты (кроме кунжута), перемешайте. Из получившейся массы сделайте шарики, потом обваляйте их в кунжуте. 

Подавайте в качестве закуски. 

Другие варианты

Также сыр Фета можно нарезать на кубики и посыпать их любыми травами. Получится отличная закуска перед подачей основного блюда. 

И, конечно, сыр Фета можно добавлять в совершенно любые овощные салаты и пасту. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читайте также