Банановый кекс без сахара: видеорецепт от Марики Кравцовой

Чем заменить сахар в выпечке, сделав ее не только вкусной, но и полезной? Быстрый ЗОЖ-рецепт от Марики Кравцовой – в нашем новом ролике.  

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса маслом.

2. Смешать 1 стакан кокосового молока, 2 банана и 2 яйца. Довести до однородной массы.

3. В полученную смесь добавить кленовый сироп или кокосовый сахар, а также кокосовое молоко.

4. Размять в миске 1 банан.

5. Добавить ½ ч. л. соли, 1 ½ ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды. Полученную смесь перемешать.

6. Добавить 2 ½ стакана муки, ванильный и миндальный экстракт (по желанию).

7. Измельчить грецкие орехи, добавить их в тесто.

8. Выпекать полученную смесь 40-45 минут на 180 градусах.

9. Украсить готовый пирог сахарной пудрой.