Правильное питание как образ жизни: 5 простых принципов здорового рациона

На сегодняшний день диетам посвящены тысячи исследований, вот только каждый раз, когда мы пытаемся в очередной раз стать приверженцами новомодных «кето» или «палео» диет, положительного результата на весах зачастую дождаться не можем. В чем причина? Как оказалось, главное, выстроить свой здоровый рацион питания, и придерживаться его не одну неделю или месяц, а соблюдать на постоянной основе. Как не сойти со «здорового» пути и каким принципам правильного питания следовать, расскажет амбассадор сервиса доставки здорового питания Grow Food, Мария Соколова.

Самая большая ошибка, которую совершают многие из нас, – считать диету кратковременным явлением ( 30 распространенных вопросов гастроэнтерологу про диеты мы задали здесь). Изначально нужно понимать, что именно включить в свой ежедневный рацион. Желательно, чтобы это были полезные натуральные продукты, которые вы любите и готовы есть регулярно. Например, если вы всем сердцем ненавидите сельдерей, то лучше его в принципе не включать в ваш рацион и не употреблять через силу, тем самым рискуя испортить себе настроение.

Отдавайте предпочтение сезонным продуктам

Не зря летом мы с удовольствием едим свежие сочные арбузы, персики и клубнику, а зимой не обходимся без мандаринов. В сезонных овощах и фруктах всегда содержится много витаминов и питательных веществ, которые вы усвоите с максимальной эффективностью именно в то время года, когда они созревают. 

Не копируйте рацион питания других людей

Мы все – разные, поэтому рацион питания каждого из нас может существенно отличаться. Так что не следует копировать диету подруги, поскольку вам могут быть необходимы совсем другие питательные вещества и соответственно другие продукты, нежели ей. Прислушивайтесь только к своему организму и не пытайтесь угодить чужим интересам (подробнее о том, как перейти на правильное питание, мы писали здесь) .

Налегайте на полиненасыщенные жиры, а не сахар

Полезные полиненасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, жирной рыбе, орехах и темном шоколаде, важны для нашего рациона. Их можно есть, не опасаясь лишних калорий. А вот продукты с сахаром-рафинадом нужно полностью исключить. Не бойтесь есть пищу, которая содержит в себе натуральный сахар, то есть фрукты, натуральный мед или кленовый сироп. А вот таких продуктов, как крекеры, томатный соус, приправы и йогурты, следует опасаться, поскольку производители добавляют в них очень большое количество «вредного» сахара.

Остерегайтесь искусственных усилителей вкуса

Их нужно полностью исключить из своего рациона, ведь искусственные добавки замедляют метаболизм и вредят нашему пищеварительному тракту. Усилители вкуса сейчас добавляют практически везде, мы настолько привыкли к ним, что потеряли способность чувствовать реальный вкус продуктов. Поэтому если вы понимаете, что не можете есть любимые блюда без подсластителей, отдавайте предпочтение меду, сиропу топинамбура или патоке, а если любимый салат трудно представить без соуса, то готовьте заправку самостоятельно из натуральных ингредиентов.

Не останавливайтесь на одном рационе, пробуйте новое

Не привыкайте к одному единственному рациону питания – постоянно спрашивайте себя: что именно я хочу попробовать? Запоминайте, как вы себя чувствуете после употребления определенных продуктов, и анализируйте, от чего вы могли бы отказаться и наоборот. На пару недель станьте веганом или пескетерианцем, и посмотрите на свое самочувствие – появилась ли энергия, или напротив, вы стали более вялыми и уставшими? Найдите свой баланс и получайте от пищи максимум пользы. 

Чтобы легко наладить свой режим питания и без труда придерживаться правильного рациона, можно воспользоваться сервисами доставки здорового питания, как например, Grow Food. Достаточно лишь выбрать подходящее меню на неделю и наслаждаться полезной пищей изо дня в день.