Алоэ вера — это суккулентное травянистое растение и настоящее витаминное сокровище. В высокой концентрации в нем содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, В6, В12, более 20 минералов (железо, кальций, калий, натрий, селен и прочие) и около 22 аминокислот, 8 из которых — незаменимые. Помимо этого, листья алоэ — источник жирных кислот (линолевой, линоленовой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой), позволяющих нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Но и это еще не все. Алоэ вера — это адаптоген природного происхождения, то есть препарат, повышающий сопротивляемость организма к вирусам и бактериям, а также позволяющий ему адаптироваться к условиям внешней среды, например при смене климатических поясов. Так что, если у вас на подоконнике еще не растет столетник (так в народе называют алоэ вера), советуем его непременно посадить!
Напитки из алоэ вера, конечно, не панацея от всех болезней. Но они улучают обмен веществ, обеспечивают организм необходимыми микроэлементами и очень полезны для ротовой полости за счет бактерицидных свойств столетника. К тому же они прекрасно утоляют жажду, выводят токсины и способствуют восстановлению водного баланса в организме.
Ловите нашу подборку напитков из алоэ вера.
Совет! Листья алоэ вера слегка горьковаты на вкус, поэтому за сутки до того, как приготовить напиток, обрежьте их и поместите в стакан с водой. Утром от горечи не останется и следа.
Тоник из алоэ
Для приготовления четырех порций освежающего тоника вам понадобится:
4 листа алоэ вера
2 ст. л. меда
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сока клюквы
6 кубиков льда
1 литр питьевой воды
веточка мяты
Загрузите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Разлейте по бокалам и подавайте к столу!
Коктейль из алоэ вера и граната
Ингредиенты:
60 мл сока алоэ
1 гранат
2 красных яблока
1 стакан яблочного сока
1 стакан ягодного морса
Яблоки нарежьте кубиками и измельчите в блендере до состояния пюре. Разрежьте гранат на четыре части и выжмите сок (с одного крупного граната получается примерно 0,5 стакана). Смешайте его с яблочным пюре. Добавьте сок алоэ вера, ягодный морс и яблочный сок. Взбейте полученную смесь блендером. Отправьте напиток в холодильник на 30 минут, а затем наслаждайтесь богатым, насыщенным вкусом.
Детокс-напиток из алоэ и ромашки
Это не просто напиток для утоления жажды — это настоящий детокс-лимонад! Принимать его нужно 2-3 раза в день за 30 минут до еды или через час после приема пищи.
Ингредиенты:
6 листьев алоэ вера
1 лимон
3 ст. л. цветков ромашки
мед по вкусу
Выжмите сок из листьев алоэ вера и лимона, смешайте. Добавьте лимонную цедру. Приготовьте настой ромашки: 3 ст. л. цветков залейте кипятком (250 мл) и оставьте на паровой бане на 15 минут. Охладите. Добавьте настой в смесь из сока алоэ вера, лимона и лимонной цедры. Напиток храните в холодильнике не более двух суток. Перед подачей разбавьте полстакана смеси стаканом ледяной воды и добавьте мед по вкусу.
Зеленый смузи с алоэ вера
Для того чтобы перечислить полезные свойства смузи, не хватит пальцев одной руки. Они заряжают энергией на весь день, выводят токсины и улучшают состояние кожи. Разнообразьте свое смузи-меню напитком с алоэ вера!
Ингредиенты:
2 чашки зеленого винограда без косточек
3 киви
2 листа алоэ вера
4 листа салата-латука
2 стакана воды
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Получается отличная альтернатива традиционному завтраку.
Огуречный лимонад с алоэ вера
Огуречный лимонад прекрасно утоляет жажду, а его приготовление займет у вас всего несколько минут.
Ингредиенты:
1 лайм
3 огурца
2 апельсина
3 листа алоэ вера
веточка розмарина
3 стакана питьевой воды
мед
Огурцы нарежьте кубиками и измельчите в блендере вместе с листьями алоэ вера. Из апельсинов и лайма выжмите сок. Добавьте мед. Смешайте сок с пюре из алоэ вера и огурцов. Добавьте три стакана питьевой воды. Взбейте блендером еще раз. Подавайте лимонад охлажденным с веточкой розмарина и долькой лайма.
Текст: Наталия Капица