А вы знали, что в киви витамина С в два раза больше, чем в апельсинах? Советуем не забывать про этот фрукт в рационе. BeautyHack.ru выбрал пять интересных рецептов, которые вы, возможно, не знали.
Теплый салат с курицей и киви
Теплый салат - лучшее решение для холодов. Приготовьте вариант с куриным филе и... киви. Очень необычно, но вкусно.
Ингредиенты на 2 порции:
- куриное филе - 2 шт.,
- киви - 2 шт.,
- салатные листья,
- помидоры черри - 7-8 шт.,
- сыр пармезан - 30-40 г.,
- куриное яйцо - 2 шт.,
- оливкововое масло - 2 ст.л.,
- гренки - по вкусу,
- сок лимона - по вкусу,
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление
Куриное филе обжарить с двух сторон до готовности, яйца отварить.
Куриное филе, яйца, киви, помидоры черри порезать, сыр пармезан натереть на терке. Смешать все ингредиенты, добавив салатные листья и гренки.
Добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат оливковым маслом и соком лимона и сразу же подавать, пока куриное филе не остыло.
Салат со свеклой и киви
С чем еще сочетается киви в салате? Попробуйте рецепт со свеклой. Подойдет веганам и готовится легко и быстро!
Ингредиенты на 2 порции:
- свекла - 1-2 шт.,
- киви - 2 шт.,
- салатные листья,
- семена подсолнечника,
- лук - по желания,
- оливковое масло - 2 ст. л.,
- сок лимона - по вкусу,
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление
Свеклу запечь в духовке (около 40-60 минут).
Запеченную свеклу, киви и лук порезать, добавить салатные листья и семечки.
Добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат оливковым маслом и соком лимона.
Запеченная семга с киви
Горячее блюдо тоже может быть с киви. Вот рецепт с запеченной семгой.
Ингредиенты на 2 порции:
- стейк семки - 2 шт.,
- киви - 1-2 шт.,
- сыр твердового сорта - 100 г.,
- соль - по вкусу,
- оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление
Стейки семги посолить и смазать оливковым маслом. Сверху выложить киви, порезанные кружочками.
Сыр натереть и посыпать на стейки с киви.
Запекать стейки в заранее разогретой на 200 градусов духовке около 20 минут до готовности.
Мусс из киви с чиа и медом
Полезный и легкий десерт, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты на 2 порции:
- киви - 3 шт.,
- греческий йогурт - 300 мл.,
- семена чиа - 2 ст. л.,
- мед - 2 ст. л.
Приготовление
Семена чиа добавить в йогурт и перемешать.
Киви и мед смешать в блендере или с помощью ложки до однородной массы.
Массу из киви и меда добавить в йогурт с чиа, перемешать.
Разлить мусс по стаканам, сверху можно украсить кусочками киви или любых других фруктов.
Пирог с киви и яблоками
Если хотите порадовать близким пирогом, берите на заметку этот рецепт с киви и яблоками.
Ингредиенты на 6 порций:
- киви - 1-2 шт.,
- яблоко - 1-2 шт.,
- пшеничная мука - 2 ст.,
- куриное яйцо - 2 шт.,
- сметана - 200 г.,
- сливочное масло - 50-70 г.,
- сахар или его заменитель - 1/2 ст.л.,
- корица - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- растительное масло.
Приготовление
Смешать муку, яйца, сахар, масло, разрыхлитель. Замешать тесто.
Переложить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Смешать сметану, корицу и кусочки яблок и киви. Можно к получившейся массе добавить немного сахара.
Выложить массу на пирог, а потом снова поместить его в духовку на 15-20 минут до полной готовности.