Подпишитесь на наши новости
Выбор редакторов: 20 отличных кремов для борьбы с шелушениями
BEAUTYHACK

Счастье без рецепта: история Алены Андреасян

1 год назад

Не всегда удается найти свое призвание сразу. Например, Алена Андреасян попробовала себя и в журналистике, и в модельном бизнесе, но настоящее счастье ей принесла семья. И — кухня. Идея создания собственной кондитерской появилась у Алены в Лос-Анжелесе, куда она уехала "на зимовку" с сыном. Огромный выбор органической продукции в Америке настолько поразил Алену, что, вернувшись в Москву, она приготовила первую партию полезных конфет. Всего за три дня было распродано целых тридцать коробочек. После этого девушка создала профиль в Instagram, где стала делиться своими кулинарными историями с подписчиками. В проекте, который называется "Без рецепта", также участвует родственница и близкая подруга Алены: на Алене готовка и рецептура, а Изабелла взяла на себя организационные вопросы и подсчеты. Кондитерская работает на заказ, забрать готовые десерты можно в семейном ресторане "Мамы" в Сытинском переулке. Все сладости готовятся там же под руководством самой Алены.

Цены в кондитерской не сладкие, но оно того стоит. В приготовлении конфет и выпечки используются только натуральные и свежие продукты! Для Алены важно, чтобы ее десерты могли есть и взрослые, и дети. По мнению кондитера, коробочка натуральных конфет — это прекрасный способ показать близкому человеку, что ты заботишься о нем и его здоровье. Но все же Алена советует не съедать всю коробочку сразу, лучше по одной-две в день — не стоит забывать, что они достаточно калорийны. Но эти калории "правильные", такие конфеты — вкусная замена снеку или протеиновому батончику. В ассортименте кондитерской есть и классические трюфели, и необычные конфеты, обваленные в чае матча, марини, корице, имбире и кардамоне. Алена подмечает, что специи благотворно влияют на обмен веществ.

Спрос на эко-сладости особенно велик среди людей, ведущих здоровый образ жизни или только встающих на этот путь, а также среди мам, заботящихся о питании своих детей. Кстати, сын Алены, Марк, даже не знает, что такое магазинные шоколадки — маминых домашних конфет ему хватает за глаза. Кондитер считает, что здоровые привычки нужно закладывать с детства. Кстати, девушка не только готовит, но и использует органические продукты как косметику: маски из манго и клубники, скрабы из овсянки и соли работают ничуть не хуже покупных средств. При переходе на здоровое питание, по мнению Алены, очень важно слушать свой организм, не менять своих привычек резко. Постепенная замена любимых, но вредных продуктов полезными аналогами — самый верный путь. Со спортом тоже лучше не перебарщивать, сама Алена занимается только растяжкой и находится в прекрасной форме.

Совет от Алены: чтобы вести здоровый образ жизни стало проще и интереснее, найдите себе союзника: пусть это будет муж или подруга, главное — взаимная поддержка.

Интервью: Олеся Минц
Текст: Мария Стефанова 

Похожие материалы из рубрики

Читайте также Рождественский завтрак: полезные оладьи от Марики Кравцовой

Какой секретный ингредиент нужно добавить в тесто, чтобы оладьи стали не только вкусными, но и полезными? Рассказываем в нашем новом ролике.

Худейте со вкусом: меню на вторник от Анастасии Кудрявцевой

Фруктовый смузи подарит заряд позитива в холодный зимний день – блогер Анастасия Кудрявцева расскажет, что смешать для отличного настроения.

Худейте со вкусом: меню на понедельник от Анастасии Кудрявцевой

Бутерброд можно приготовить без хлеба – эксперт по правильному питанию Анастасия Кудрявцева поделится своим рецептом полезного перекуса.

Худейте со вкусом: меню на пятницу от Анастасии Кудрявцевой

Оригинальнальный завтрак с рыбой от кулинарного блогера Анастасии Кудрявцевой – встречаем пятницу вкусно!

6 продуктов, употребление которых следует избегать перед тренировкой

Чтобы тренировка прошла с наибольшей эффективностью, важно не забывать употреблять правильную пищу за несколько часов до начала тренировки. Если тренироваться на голодный желудок, у вас будет недостаточно энергии для максимальной продуктивности. Однако здесь появляется одно «но» – нужно знать, какие продукты можно и нельзя употреблять перед занятиями спортом, поскольку в случае приема «неправильной» пищи организм будет тратить всю свою энергию на то, чтобы ее переварить. О том, какие продукты не следует употреблять перед тренировкой, рассказывает амбассадор сервиса доставки здорового питания Grow Food, абсолютная чемпионка мира по пауэрлифтингу, Марьяна Наумова.

Худейте со вкусом: меню на четверг от Анастасии Кудрявцевой

Знаток правильного питания Анастасия Кудрявцева советует уделять больше внимания овощам в своем рационе и предлагает добавлять их к гречневой лапше или запекать.

Читайте также
Рейтинг@Mail.ru