Рейтинг@Mail.ru
Подпишитесь на наши новости
BEAUTYHACK

Вместо мороженого: лучшие йогуртницы

3 недели назад

Чтобы заменить мороженое натуральным парфе, достаточно купить хорошую йогуртницу. BeautyHack протестировал лучшие модели – рассказываем все как есть. 

 

Йогуртница-колба YG260132, Tefal

Спасение для больших семей. Первое – здесь нет никаких баночек и формочек, которые сложно мыть.

В наборе – сама электрическая база прибора и одна двухлитровая колба из пластмассы (стенки тонкие, очень легкая). Как это работает? Вы вливаете в колбу литр пастеризованного молока (можно вскипятить свежее молоко дома и дать ему остыть) и смешиваете с пакетиком закваски (продаются в обычных супермаркетах). Остается погрузить колбу в базу, закрыть двумя крышками и выбрать режим. Их здесь два – первый отвечает за йогурты, второй – кефир, ряженку и катык. Время можно выбрать – от 6 до 8 часов для йогурта, от 8 до 12 – для жидких молочных продуктов. 

Когда режим закончится, йогуртница «пропищит» и выключится сама. Плюс для мам – звук не раздражает и не будит.

Колбу оставьте в холодильнике на 4 часа – за это время его температура станет приятной, но не слишком холодной.

Цена: 3 690 руб.

Йогуртница Yogurteo YG 230, Moulinex

Классика. Такие йогуртницы первыми попали в российские магазины в начале 2000-х. Под пластмассовым колпаком – восемь баночек из прочного стекла. Каждая вмещает 150-180 мл йогурта. Схема приготовления: возьмите графин с широким горлом, поставьте в раковину (чтобы ничего не расплескать). Налейте полтора литра ультрапастеризованного молока, тщательно вмешайте порцию закваски. Возьмите маленький половник и аккуратно разлейте жидкость по формочкам (важно, чтобы капельки не оставались на внешних стенках). Плотно закройте крышки, вставьте баночки в выемки на базе и не забудьте надеть пластиковый «купол». 

Ее отличие – гибкий таймер. Эта йогуртница может дать один и тот же результат и за 8, и за 15 часов – выставляйте время так, чтобы прибор не «пищал» во время тихого часа ребенка.

Подойдет молодым мамам, которые не успевают позавтракать. Вам нужна минута, чтобы открыть баночку, насыпать туда орехи с ягодами и немедленно съесть.

Цена: 2 940 руб.

Йогуртница VT-2600, Vitek

Для тех, кто не может есть йогурты без сладких добавок. Не думайте, что каждая йогуртница «дружит» с дополнительными ингредиентами – в баночках с большим диаметром основания дольки фруктов замедлят процесс сквашивания.

Крышки пяти баночек VT-2600 намекают, какими здоровыми вкусами «подсластить» завтрак: дольками клубники, кусочками цитрусовых или свежей малиной. С чего начинать? Хорошенько прокипятите каждую баночку, нарежьте фрукты на мелкие кусочки и промойте ягоды. Загрузите ингредиенты в баночки (не стоит заполнять емкости больше чем на одну треть). Как и в примере с Moulinex, смешайте молоко (на этот раз один литр) с пакетиком закваски и осторожно разлейте по формочкам маленьким половником. Базовый режим – 8 часов. На практике он оказался идеальным: консистенция получается однородной и нежной. 

Чтобы угощать гостей парфе летними вечерами – охладите йогурт в морозилке (достаточно 30 минут) и украсьте гранолой с вяленой клюквой или облепихой.

Цена: 2 090 руб.

Йогурт-мейкер Oursson FE 1502D

Фишка – в керамических баночках. Почему они вам нужны? Керамика – естественный проводник температуры. В нулевой камере холодильника йогурт остынет за полчаса. В них и сквашивание идет быстрее – достаточно шести часов (для более густого эффекта прибавьте час).

Дизайн веселый, дети будут увлечены разрисованными баночками, пока вы кормите их натуральным йогуртом. Емкость каждой формы – 200 мл, хватит на два перекуса.

Для большой семьи этот аппарат не подойдет – баночек пять, вы устанете размешивать молоко и закваску для каждого завтрака.

Фрукты и варенье эта йогуртница не жалует – нам показалось, что консистенция получается жидкой, а фрукты «сплющиваются».

Таймер – мечта мамы, процесс можно продлить на 24 часа.

Цена: 2 549 руб.

Йогуртница YM-216DB, Zigmund & Shtain YM-216DB

Баночек не шесть, как пишут в аннотации, а восемь – две идут в подарок. Емкость каждой – 180 мл (объем йогурта занимает около 150). 

Минус один, и вам важно о нем знать – йогуртница не выключается сама, будьте аккуратны и выставляйте таймер правильно. 

Плюс, который этот минус компенсирует, – в YM-216DB мы приготовили мягкий творог (подойдет для сырников и домашних пирогов). Для этого найдите в упаковке стеклянный контейнер, который отводит сыворотку. 

Творог готовится 10 часов, важно аккуратно поднимать контейнер, сыворотка будет обильно течь первые полторы минуты. Выложите массу в любой контейнер с крышкой и оставьте в холодильнике на 40 минут.

Цена: 2 590 руб.
 
Текст: Диляра Теляшева
Читайте также Запрещенка: 5 продуктов, мешающих похудеть

Врач-диетолог, член национального общества диетологов Альбина Комиссарова рассказала BeautyHack, за что она не любит протеиновые батончики и почему из рациона нужно исключить обезжиренные продукты.

Худейте со вкусом: меню на четверг от Екатерины Рогановской

Эксперт рубрики Катя Рогановская рассказала, почему нельзя пить льняное масло натощак и зачем в рационе авокадо.

Похудеть за 7 дней: ожидания, риски, реальность

Можно ли похудеть в ускоренном режиме? Какими могут быть последствия экспресс-диет? Есть ли альтернативы? Рассказывает спортивный диетолог и блогер Полина Высоцкая.

Миндаль полезен для сердца – новые исследования

Горсть ароматных орехов без соли – это полезный холестерин, боец с бляшками в артериях. Сколько грамм миндаля есть в день? Советуют исследователи из Пенсильвании.

Мнение диетолога: 5 заблуждений всех худеющих

Решили похудеть к весне и уже сидите на жесткой диете, не едите перед тренировками или просто верите, что сбросить вес можно без спорта? Мы спросили диетолога Наталью Зубареву об ошибках, которые делают процесс похудения сложным.

Худейте со вкусом: меню на среду от Екатерины Рогановской

Хозяйка аккаунта о здоровом питании Екатерина Рогановская рассказала, почему не нужно бояться фруктов и как сон влияет на процесс похудения.

Комментарии к статье

Добавить комментарий

Рейтинг@Mail.ru