Выхожу тебя искать

Когда ночи становятся длиннее, а солнце балует своими визитами все реже и реже, нашему организму приходится активно бороться с вирусами и работать в условиях острого дефицита витаминов и минералов, регулирующих обмен веществ. К тому же осенью значительно снижается синтез мелатонина (гормона, отвечающего за регуляцию цикла сон-бодрствование, а также принимающего участие в регуляции деятельности иммунной системы). Именно из-за нехватки полезных веществ, важных для метаболизма, мы чувствуем быструю утомляемость, сонливость, страдаем так называемой осенней депрессией и как никогда подвержены простудным заболеваниям. Как распознать первые признаки авитаминоза и, главное, как с ним бороться?

Витамин А

Функции. Витамин А играет не последнюю роль в нормализации обмена веществ, участвует в синтезе белка и окислительно-восстановительных процессах, повышает барьерную функцию слизистых оболочек, что немаловажно при борьбе с инфекциями, а также замедляет процесс старения кожи.

Признаки нехватки в организме. Небольшие белые точки на ногтевых пластинах, мелкие высыпания на коже, снижение аппетита, образование сухих мозолей, трещинки в уголках губ, появление сосудистых звездочек.

Где найти. Морковный сок со сливками, печень, сливочное масло, яйца, творог, красно-оранжевые овощи.

Обратите внимание, что витамин А является жирорастворимым, поэтому при недостаточном количестве растительных и животных жиров в организме он не усваивается (например, при несбалансированной диете).

Витамин D

Функции. Основная задача витамина D — регуляция минерального обмена и отложения кальция в костной ткани. Он предупреждает слабость мышечной ткани, участвует в поддержании иммунитета, отвечает за работу щитовидной железы, артериальное давление и нормальную свертываемость крови.

Признаки нехватки в организме. Быстрая утомляемость глаз, появление трещин на зубной эмали, усталость, постоянная сонливость.

Где найти. Рыба жирных сортов (сельдь, скумбрия, палтус, треска), яйца, печень трески, сыры твердых сортов, икра.

Витамин С

Функции. Витамин С участвует в белковом и углеводном обмене, обеспечивает внеклеточную антиоксидантную защиту, регулирует кровообращение головного мозга, способствует регенерации тканей, стимулирует иммунитет.

Признаки нехватки в организме. Дефицит витамина С сопровождается повышенной усталостью и быстрой утомляемостью, кровоточивостью десен, мелкой сыпью на лице, а также частыми простудами.

Где найти. Свежая зелень, овощи, фрукты, черная смородина, квашеная капуста (чемпион по содержанию витамина С).

Витамины группы В

Функции. Витамины группы В относятся к группе водорастворимых и играют важную роль в клеточном метаболизме, обеспечивают нормальную работу ЦНС (витамин В1 называют витамином бодрости духа, поскольку он отвечает за память, внимание и другие функции мозга), принимают участие в обмене углеводов и процессе усвоения белков.

Признаки нехватки в организме. Отсутствие концентрации внимания, бессонница, землистый цвет лица, ломкость ногтей, сухость волос.

Где найти. Бобовые (горох, спаржа, бобы), необработанные крупы, паста и хлеб из цельного зерна, говяжья и куриная печень, шпинат, капуста (цветная и белокочанная).

Хром

Функции. Хром участвует в транспортировке белков и синтезе нуклеиновых кислот, нормализует углеводный обмен и функцию щитовидной железы, препятствует накоплению холестерина, отвечает за поддержание нормального веса, укрепляет костную ткань, выводит токсины и радионуклиды.

Признаки нехватки в организме. Подкожные угри, образование сухих островков на щеках, постоянная потребность в сладком, тревожность, жажда, повышение аппетита.

Где найти. Тунец, щука, кета, крабы, креветки, отруби, пивные дрожжи, цельнозерновые продукты, курица, свекла, кукурузная крупа, яйца, шампиньоны.

Медь

Функции. Медь относится к незаменимым в организме человека микроэлементам. Она принимает участие в синтезе фосфолипидов, расщеплении жиров и углеводов, регуляции давления. Помимо этого, она мобилизует церулоплазмин и супероксиддисмутазу — ферменты, которые помогают бороться с вирусами и инфекциями.

Признаки нехватки в организме. Нарушение функции щитовидной железы, чрезмерная сухость или жирность кожи, появление мелких высыпаний.

Где найти. Тыква, горох, пшено, мясо, рыба, овсяные хлопья, гречневая крупа.

Важно! Специалисты не рекомендуют чрезмерно увлекаться мультивитаминными комплексами без предварительной консультации. Дело в том, что даже самые дорогие витамины могут навредить так же, как и лекарства. Как минимум вызвать аллергическую реакцию. Так что лучше витаминизироваться, сбалансировав питание.