Подпишитесь на наши новости
BEAUTYHACK

Как приготовить диетический кулич?

2 недели назад

Скоро Пасха, а значит вы, вероятно, уже задумывались о том, какой кулич приготовить в этом году. Для тех, кто следит за фигурой, спортивный диетолог-нутрициолог Екатерина Михайленко приготовила рецепт кукурузно-миндального кулича.

Екатерина Михайленко Cпортивный диетолог-нутрициолог

Ингредиенты для теста

Яйцо – 4 шт.

Мука кукурузная – 100 г

Мука миндальная (также подойдут арахисовая или овсяная) – 40 г

Кефир – 200 мл

Мед – 2 ст. л.

Ванилин – щепотка

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Цукаты 

Лимонная цедра

Приготовление:

Отделите белки от желтков, взбейте желтки, кефир и мед до однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте цукаты, цедру и влейте жидкое тесто. Все перемешайте, взбейте белки до пиков и аккуратно вмешайте в тесто, чтобы оно было пышное и воздушное. Перелейте в форму и поставьте в духовку, разогретую на 170 градусов. Выпекайте 40 минут. 

Ингредиенты для глазури:

Творог – 70 г

Разведенный агар-агар – 1 ч. л.

Мед – 1 ст. л.

Приготовление:

70 г творога смешайте с разведенным агар-агаром (1 ч. л.) и медом (1 ст. л.). Взбейте в блендере до кремообразной консистенции. Полученную жидкость вылейте на кулич и поставьте в холодильник. 

Р.S. Чтобы приготовить миндальную муку самим, можно просто измельчить орехи в кофемолке. Если нет ни миндаля, ни арахиса, используйте овсяную муку. 

Читайте также Личный опыт: 15 важных правил, которые помогли мне похудеть на 30 кг

Почему важно отказаться от газировки? Как полюбить завтраки и почему это необходимо? Главный редактор BeautyHack Карина Андреева делится личным опытом похудения на 30 кг и рассказывает, какие правила помогают ей поддерживать вес спустя 8 лет.

25 звезд, которые никогда не похудеют (и ладно!)

Пока вы планируете очередной разгрузочный день и часами тренируетесь в фитнес-клубе, эти знаменитости наслаждаются жизнью и не комплексуют из-за собственного веса. В специальной подборке BeautyHack – звезды, которым идет полнота.

Кто из звезд похудел к весне?

Мария Кожевникова, Маша Миногарова и еще 3 знаменитости, которые собрали силу воли в кулак, а теперь демонстрируют хорошую форму. Как им это удалось?

Пока, бока: все, что вы хотели (и не очень) знать о жире на боках

Тренер Юлия Погоцкая объяснила, почему бока появляются даже у худышек и как от них избавиться, приложив к этому минимум усилий.

Как быстро похудеть: 8 важных правил

Почему важно сдать анализы, пройти курс массажа и принимать контрастный душ рассказывает Дарья Наварская, многократная чемпионка Китая по бодифитнесу, абсолютная чемпионка Олимпии, амбассадор сервиса Grow Food.

20 вопросов сомнологу, которые вы хотели задать

Какие полезные привычки помогут избавиться от бессонницы, как заставить себя ложиться спать раньше и почему недосып влияет на лишний вес? Эти и другие наболевшие вопросы мы задали сомнологу Роману Бузунову.

Рейтинг@Mail.ru