Потеря лишних килограмов навсегда кажется для многих призрачной мечтой. BeautyHack делится советами, как похудеть, чтобы вес не вернулся.
Завтрак съешь сам
И не просто завтрак, а внушительный сытный завтрак. Исследователи имперского колледжа в Лондоне выяснили, что люди, пропустившие первый прием пищи, гораздо активнее реагируют на фотографии высококаллорийных продуктов. Кроме того, у людей, которые предпочли легкий завтрак, быстро повышается грелин – «гормона голода», стимулирующий пищевое поведение.
Заканчивайте завтрак десертом
В Медицинском центре Тель-Авивского университета провели эксперимент: одной группе испытуемых был предложен завтрак, имеющий 304 калории с 10 граммами углеводов, а вторая группа съела на завтрак 600 калорий с 60 граммами углеводов в виде шоколада, пончика или печенья. За 8 месяцев исследования каждый испытуемый потерял в среднем 15 килограмм. Но после члены группы, потребляемой небольшое количество углеводов, вновь набрали 10 килограммов, а остальные, наоборот, сбросили 7. По мнению ученых, людям, которые не отказывали себе в сладком по утрам, было легче придерживаться диеты в течение остального дня.
30 грамм клетчатки в день
Приводим еще одно исследование, проведенного Американской Ассоциацией Сердца. Ученые сравнили две группы: чтобы снизить вес, участники одной придерживались строгой диеты, потребляя определенное количество калорий в день, а вторая группа испытуемых просто ела 30 грамм клетчатки в день, не акцентируя внимание на калориях. Спустя три месяца отличные результаты получили и первые, и вторые: здоровье всех испытуемых улучшилось, а вес снизился.
Приправляйте блюда специями
Капсаицин, содержащийся в перце чили, ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров.
Замораживайте овощи
Мы уже рассказывали о технике замораживания необычных продуктов, которая может вам пригодиться. Но даже банальная заготовка овощей и ягод на зиму и их хранение в морозильной камере – отличная идея. При пониженных температурах они не теряют своих полезных качеств.
Ешьте меньше мяса
Если идея стать вегетарианкой кажется вам утопичной, просто разнообразьте свое меню другими растительными продуктами, содержащими белок. Например, в порции черных бобов 15 грамм белка, а грибы могут и вовсе заменить мясной фарш во всех ваших любимых блюдах.
Не отказывайтесь от молочных продуктов
В молоке много кальция и витамина D. Молочные продукты помогают нарастить мышечную массу и улучшить метаболизм.
Налегайте на белок
46 грамм в день – норма белка для женщин, у мужчин эта цифра чуть выше – 56. Если потреблять такое количество белка, то организм будет тратить много времени на его переваривание, не обращая ваше внимание на еду, богатую жирами и углеводами.
Пейте черный кофе
Американский журнал Клинического Питания делится фактами: одна чашка кофе за завтраком способна повысить метаболизм на 12% на три часа. Однако это не повод позволять себе 4 чашки кофе в день.
Правильно наливайте вино в бокал и не переусердствуйте с дегустацией
Одна порция вина (четверть большого бокала) содержит 125 калорий. То есть, выпив три бокала, вы получите 375 калорий. А это размер небольшого обеда.
Фисташки как перекус
Эти орехи – самый лучший вариант перекуса. Во-первых, они требуют к себе внимания во время чистки, а значит есть вы будете медленнее. А во-вторых, в 28 граммах фисташек содержится 6 грамм белка и 3 грамма клетчатки.
Нет алкоголю
Помимо того, что алкоголь сам по себе довольно калорийный продукт, он также повышает чувствительность органов обоняния к запахам вредной пищи. Именно поэтому алкогольные напитки часто соседствуют с нездоровой едой.
Мононенасыщенные жирные кислоты
Эти жирные кислоты – скорее наши помощники, чем враги. Женщины, участвующие в исследовании и потребляемые ежедневно 1600 калорий в день вместе с продуктами, которые содержат большое количество мононенасыщенных жирных кислот, потеряли треть жира с области живота всего за 4 недели. Возьмите за правило украшать салат горстью орехов, добавлять оливковое масло в овощи на пару или есть тосты с авокадо на завтрак.
Обращайте внимание на уровень сахара в продуктах
Уверены, вы едите больше сахара, чем предполагаете. В среднем человек потребляет 22 чайных ложки сахара в день. В то время как норма составляет всего 7 ложек.
Тунец
В 85 граммах тунца содержится 25 грамм белка и 157 калорий. Этот продукт отличное дополнение к хлебцам, салатам и паре крекеров.
Шпинат
Шпинат и другие листовые овощи темного-зеленого оттенка богаты магнием. Три года назад ученые провели исследование, которое доказало, что люди, потребляющие много магния, имеют низкий уровень сахара в крови.
Рыба
Омега-3 в составе лосося, тунца или сельди активизируют процесс сжигания жиров, уменьшают количество сахара в крови и регулируют обмен веществ.
Сначала суп, потом сэндвич
Если начать обед с куриного бульона или вегетарианского супа, богатого клетчаткой, вы сократите количество потребляемых калорий на 20% за один прием пищи.
.jpg)
Сочетайте белковые продукты с фруктами
Яблоко и чашка молока даст вам 10 грамм белка, 5 грамм клетчатки и 200 калорий. Половина авокадо и 56 грамм творога (также 200 калорий) обеспечит вас 9 граммами белка и 7 граммами клетчатки.
Замените белый хлеб цельнозерновым
Вот результаты еще одного исследования: женщины, в диетическом меню которых был черный хлеб, коричневый рис и попкорн, снизили риск увеличения собственного веса на 49%.
Не переживайте по поводу глютена
На самом деле проблема вреда глютена должна серьезно волновать тех, кому поставили диагноз целиакия – заболевание тонкого кишечника, предполагающее непереносимость глютена.
Обращайте внимание на оттенок посуды
Чем ниже будет цветовой контраст вашего блюда и посуды, тем больше вы съедите за ужином.
