Сырники с кукурузной мукой, сырный суп с креветками, запеченное филе хека с кабачками – спортивный диетолог-нутрициолог поделилась сбалансированным меню на день.
Завтрак
Сырники с кукурузной мукой
.jpg)
Яйцо – 1 шт.
Сушеная вишня (или изюм) – 1 ст. л.
Кукурузная мука – 3 ст. л.
Ванилин – ½ ч. л.
Смешайте творог с яйцом до однородной массы. Добавьте кукурузную муку и ванилин и тщательно перемешайте. Сформируйте мокрыми руками сырники и выложите на фольгу в форме для запекания. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Перекус
Свежевыжатый апельсиновый сок
.jpg)
Обед
Сырный суп с креветками
.jpg)
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Креветки – 800 г (в замороженном виде)
Сырок сливочный «янтарь» или «карат» – 2 шт
Соевый соус – 1 ст. л.
Сок лимонный – 1 ст. л.
Чеснок – 2 дольки
Масло оливковое – 1 ст. л.
Паприка сладкая – по вкусу
Перец чили – по вкусу
Зелень – для украшения
Разморозьте креветки. Очистите их от панциря. Очистите картофель и морковь. Нарежьте их крупными кубиками. Почистите и измельчите лук. Положите овощи в кастрюлю и залейте их холодной водой. На сильном огне доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и продолжайте варить еще 20 минут. Тем временем в сковородке разогрейте оливковое масло, обжарьте на нем чеснок. Добавьте креветки и обжаривайте их в течение пары минут на сильном огне. Полейте креветки соевым соусом, сбрызните лимонным соком и томите на огне еще пару минут. Добавьте паприку и щепотку перца чили. Перемешайте. Положите в суп сыр и креветки. Тщательно перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.
Перекус
.jpg)
1 стакан ягод
Ужин
Запеченное филе хека с кабачками
.jpg)
Грибы – 100 г
Рыба – 400 г
Цедра лимона
Зелень (по вкусу)
Соль
Перец
Очистите кабачок и нарежьте его брусочками. Грибы порежьте тонкими пластинами, посолите. Порежьте рыбу, посолите и поперчите ее. Подготовленные ингредиенты выложите в рукав для запекания, добавьте к ним цедру лимона и зелень, перемешайте. Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.