Подпишитесь на наши новости
BEAUTYHACK

Худейте со вкусом: меню на четверг от Екатерины Покровской

10 месяцев назад

Cоздательница блога о правильном питании Катя Покровская поделилась любимыми рецептами и сбалансированным меню на день.

Завтрак

Клубничный тарт

Для теста:
Мука – 130 гр
Сахарная пудра – 40 гр
Сливочное масло – 60 гр
Яйцо – 1шт.
Щепотка соли
Для заварного крема:
Молоко – 200 мл
Ваниль
Желток – 4 шт.
Сахар – 40 гр
Мука – 30 гр
Сливочное масла 20 гр
Клубника - 400 г

Смешайте муку, сах.пудру и масло до состояния крошек. Добавьте яйцо и соль, сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 15 минут. Для крема: ваниль смешайте с молоком. Желтки взбейте с сахаром. Добавьте муку и постепенно вводите молоко. Массу варите до загустения. Тесто выньте из холодильника, распределите по дну формы. Запекать под грузом в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20 минут. На остывший корж выложите крем, разровняйте, украсьте клубникой и мятой.

Перекус

ПП хачапури по-аджарски (2 штуки)

Творог – 120 гр
Белок – 1 шт.
Цельнозерновая мука – 5 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л
Соль, перец по вкусу
Для начинки:
Сливочный сыр – 40 гр
Натуральный йогурт – 2 ч.л
Творог – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

Смешайть все ингредиенты для теста. Сформируйте лодочку, сделайть углубление в середине. Обмажьте желтком. Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 С. Смешайте натёртый сыр, творог, сметану, выложите в лодочку и разбейте яйцо. Поставьте в духовку ещё на 15 минут.

Обед

Фалафель

Нут – 1 стакан
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Зира – 1/2  ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Лаваш (пита) – 1шт.
Соль и специи по вкусу
Сок лимона – 1 ст.л.

Нут замочите на ночь в воде. Утром отварите до готовности. Обжарьте кунжут и зиру, измельчите их, добавляя оливковое масло до состояния пасты. Зелень и чеснок мелко нарежьте. Все ингредиенты измельчите в блендере. Добавьте сок лимона и соль. Из массы скатайте шарики. На разогретой сковороду обжарьте их с двух сторон. Готовый фалафель можно положить в лаваш или питу.

Ужин

Чахохбили из курицы

Куриное филе – 400 гр
Сладкий перец – 1 шт.
Помидор – 2 шт
Лук – 1шт
Чеснок – 2 зубчика
Вода – 120 мл
Хмели-сунели – 1/4 ч.л.
Аджика – 1/4 ч.л.
Соль, перец по вкусу

Нарежьте филе, перец и лук полукольцами. Помидоры обдайте кипятком, очистите. Чеснок и зелень мелко порубите. Обжарьте куриное филе без масла, добавьте лук и перец. Влейте воду и добавьте помидоры. Несколько минут готовьте на сильном огне, убавьте газ и томите под крышкой 20 минут. Добавьте чеснок, приправы и зелень, перемешайте и ещё 15 минут тушите на слабом огне под крышкой.

Похожие материалы из рубрики Худейте со вкусом

Читайте также Ну уж нет: 20 бьюти-табу диетологов

Кому нельзя есть острое, как часто можно есть белый рис, почему нужно отказаться от обезжиренных продуктов и нельзя – от соли?

Худейте со вкусом: меню на пятницу от Светланы Шидловской

Вареники с курагой, овощные оладьи, рыбные котлеты с бурым рисом – постоянный эксперт рубрики Светлана Шидловская поделилась сбалансированным меню на пятницу.

Делаем полезные конфеты дома

Как правильно выбирать сухофрукты? Какие ингредиенты лучше всего использовать для сладостей? Создательница бутика "Полезные конфеты" Александра Дроздова (Минск) поделилась рецептом полезных конфет без сахара.

Худейте со вкусом: меню на четверг от Светланы Шидловской

Пирожки с бананово-сырной начинкой, суп-пюре из тыквы, паста с тунцом – фотограф, мама двоих сыновей и постоянный эксперт рубрики Светлана Шидловская поделилась рецептами любимых блюд и сбалансированным меню.

Худейте со вкусом: меню на среду от Светланы Шидловской

Сырные «конверты», салат с рукколой и вялеными томатами, паста с фрикадельками из индейки – мама двоих сыновей и хозяйка мотивирующего аккаунта о здоровом образе жизни, похудевшая на 30 кг, Светлана Шидловская поделилась сбалансированным меню на среду.

Похудеть на 20 кг за 4 месяца: реальный план от диетолога Аллы Манайкиной

Диетолог Алла Манайкина рассказала, чем полезно правило «сладкого воскресенья», и объяснила, как правильно рассчитать калорийность рациона. Подробная схема похудения за 4 месяца – на BeautyHack!

Рейтинг@Mail.ru