Рейтинг@Mail.ru
Подпишитесь на наши новости
Что в составе: масло праймер для макияжа Rich Skin Manly PRO
BEAUTYHACK

Худейте со вкусом: меню на понедельник от Олеси Терещенко

7 месяцев назад

Чтобы ваш дневной рацион включал в себя все необходимые микро- и макронутриенты, healthy-коуч и сооснователь «Город-Сад» Олеся Терещенко подготовила меню на понедельник.

Завтрак

Бронекофе (на 1 порцию в 200 мл)

 

Ингредиенты:

1 чашка эспрессо
1 ст. л. топленого масла гхи
1 ст. л. органического кокосового масла
150 мл горячей воды

Приготовление:

Приготовить эспрессо. В колбу блендера положить кокосовое масло, топленое масло гхи, добавить эспрессо, 150 мл горячей воды, взбить до однородной консистенции в течение приблизительно минуты. Перелить в стакан.

Сэндвич-ролл с креветками

 

Ингредиенты:

Тортилья мультизерновая – 1 шт.
Соус творожный песто – 30 г
Салат романо – 30 г
Креветки гриль – 50 г

Приготовление:

На тортилью выложить творожный соус с песто, заранее обжаренные креветки, салат романо, завернуть в виде ролла.

Перекус:

Сок «Доктор, до свидания» - 300 мл

 

Ингредиенты:

Свекла – 210 г
Яблоки – 400 г
Корень имбиря – 65 г

Приготовление:

Все ингредиенты пропустить через соковыжималку для твердых фруктов.

Обед:

Суп тыквенный с имбирем на кокосовом молоке – 250 мл

 

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 250 г
Молоко кокосовое – 75 мл
Имбирь корень – 5 г
Карри – 1 г
Чеснок – 0,5 зубчика
Перец чили – 1 г
Соль морская – 1 г
Перец черный молотый – 1 г
Вода фильтрованная – 300 мл
Семечки тыквенные очищенные – 10 г
Мята – 5 г

Приготовление:

Очищенную от кожуры тыкву нарезать крупным кубиком, затем залить водой, добавить половинку чеснока и карри и варить до готовности.

После слить воду, добавить кокосовое молоко, мелкорубленный чеснок, корень имбиря, натертый на мелкой терке, и перец чили. Все тщательно пробить блендером до однородной массы и довести до кипения, добавить соль и черный перец.

Цветная капуста с куркумой и семенами тыквы– 200 г

 

Ингредиенты:

Цветная капуста - 230 г
Семена тыквы - 5 г
Соль морская – 1 г
Кумин – 1 г
Кардамон – 1 гё
Мята – 3 г
Корица молотая – 1 г
Масло оливковое – 15 мл
Куркума – 1 г

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия приблизительно 1,5 - 2 см. Твердую часть цветной капусты пробить в блендере до однородной массы, слегка обжарить соцветия на оливковом масле, затем добавить пробитую крошку из капусты, специй, семян тыквы. Обжарить пару минут на среднем огне, снять с огня, добавить мелконарезанную соломкой мяту, перемешать.

Курица карри на кокосовом молоке 200 г

 

Ингредиенты:

Куриное филе грудка – 250 г
Лук порей – 30 г
Молоко косовое – 50 мл
Сливки – 20 мл
Масло растительное
Карри – 1 г
Соль – 1 г
Крахмал кукурузный – 2 г

Приготовление:

Филе куриное нарезать на кубики 2,5 см на 2,5 см, обжарить, добавить лук-порей, обжарить в течение 5 минут. Добавить кокосовое молоко, сливки, карри, соль, протушить. В конце тушения добавить крахмал. Готовое блюдо остудить до температуры + 2.

Полдник

Стакан с овощами и хумусом

 

Ингредиенты:

Морковь – 25 г
Стебель сельдерея – 25 г
Перец свежий – 25 г
Огурцы свежие – 25 г
Хумус классический – 40 г
Предварительно мытые, обработанные овощи нарезать на бруски сечением 1\1 см, длиной 6-7 см.

Ужин

Салат из батата и чечевицы -200 г

 

Ингредиенты:

Масло оливковое – 10 мл
Соль – 1 г
Перец черный молотый – 1 г
Петрушка – 2 г
Сок лимона – 5 мл
Батат запеченный – 140 г
Чечевица черная отварная – 50 г

Приготовление:

Батат нарезаем кубиком, запекаем 10-12 минут при температуре 190 градусов. Далее соединяем отварную чечевицу, батат, мелко нарубленную зелень и заправляем оливковым маслом, соком лимона, добавляем специи.

Похожие материалы из рубрики Худейте со вкусом

Читайте также Советуют диетологи: 5 способов детокса на лето

Диетологи Анжелика Малышкина, Юлиана Попека и Анастасия Гюбнер рассказали, как правильно устраивать разгрузочные дни, и поделились лучшими детокс-рецептами для лета.

Худейте со вкусом: меню на пятницу от Юлии Конавчук

Худейте со вкусом: меню на четверг от Юлии Конавчук

10 полезных напитков, которые нужны вам в жару

Что покупать в магазине полезных продуктов летом?

Основательница сети магазинов «Город-Сад» Дарья Лисиченко – о лучших десертах для детей, веганских сырах, растительном и козьем молоке от российских и белорусских производителей.

Худейте со вкусом: меню на среду от Юлии Конавчук

Читайте также
Рейтинг@Mail.ru