Худейте со вкусом: меню на понедельник от Светланы Шидловской

05.02.2018

Здоровье Еда Худейте со вкусом

Участница проекта «Бешеная сушка» Светлана Шидловская, похудевшая на 30 кг, поделилась сбалансированным меню на весь день.

Завтрак

Овсяные оладьи с изюмом

Овсяные хлопья – 50 г.
Яйцо – 1 шт.
Белок –1 шт.
Изюм – 20 г.
Свежие ягоды

Смешайте овсяные хлопья с яйцом и одним белком. Добавьте изюм. Выпекайте на сухой сковороде до румяной корочки. Подавайте со свежими ягодами.

Перекус

Яичница в перце

Перец – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Куриная грудка – 100 гр.
Прованские травы
Морская соль

Перец разрежьте пополам и очистите от семян. Грудку нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты. Яйцо взбейте с солью и прованскими травами. Наполните половинки перца грудкой. Залейте яйцом. Выпекайте в духовке 10-15 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Обед

Рис с овощами и перепелиными яйцами

Красный рис – 50 г.
Кокосовое молоко – 50 мл.
Овощная смесь – 30 г.
Перепелиные яйца – 4 шт.
Соль
Прованские травы

Рис промойте, залейте горячей водой и варите до готовности 30-40 минут. Овощную смесь обжарьте на сухой сковороде. Добавьте кокосовое молоко и дайте ему немного выпариться. Засыпьте рис, посолите, перемешайте и подержите под крышкой 3-4 минуты. Яйца сварите всмятку. Разрежьте на две части и выложите на край тарелки перед подачей.

Ужин

«Маффины» из трески с овощами

Белок – 1 шт.
Треска – 150 гр.
Овощи
Цельнозерновые хлебцы

Рыбу нарежьте мелкими кусочками и замаринуйте в лимонном соке с солью и перцем. Выложите на дно формочек для маффинов. Залейте яйцом. Выпекайте в духовке 15 минут. Подавайте со свежими овощами и цельнозерновыми хлебцами.