Белковый омлет с цветной капустой, запеченная курица с грушей, семга с томатами – постоянный эксперт рубрики Светлана Шидловская составила сбалансированное меню на понедельник.
Завтрак
Белковый омлет с цветной капустой
Взболтайте яичные белки и приправьте специями. Цветную капусту разделите на соцветия и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Залейте капусту белками и приготовьте омлет. Подавайте с куском цельнозернового хлеба, посыпав омлет свежей петрушкой.
Перекус
Хлебцы с творогом и бананом
Обед
Запеченная курица с грушей
Приправьте куриную грудку солью и обжарьте на сухой сковороде в течение 15 минут. Добавьте в сковороду лук, шпинат и грушу, нарезанную дольками. Тушите, пока гарнир не станет мягким.
Перекус
Яблочные чипсы
Нарежьте яблоко тонкими дольками не больше одного миллиметра. Выложите в один слой на пергаментную бумагу, посыпьте корицей и выпекайте в духовке в течение полутора часов. Время приготовления зависит от сочности яблок и толщины кусков.
Яблочные чипсы – отличный вариант здорового и питательного перекуса. Они нормализуют обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта, а также выступают в роли антиоксиданта.
Ужин
Семга с томатами
Разогрейте духовку, на противень выложите пергаментную бумагу. Нарежьте филе семги дольками, а помидор – кольцами. Выложите по очереди на пергамент, приправьте солью и сбрызните лимонным соком. Запекайте в течение 15 минут.