Раскрасим гардероб! 20 вещей в оттенках неба, травы и бургунди – все наших брендов

Голливудские визажисты назвали 9 лучших консилеров для зрелой кожи

Обмануть страх: три способа отучить мозг бояться

Как прокачать личный бренд: 4 совета от эксперта, работающего с резидентами Forbes

Худейте со вкусом: меню на понедельник от Юлии Ковергиной

27.05.2019

Здоровье Еда Худейте со вкусом

Фитнес-тренер и знаток правильного питания Юлия Ковергина (@bober_pp) предлагает начать неделю с запеченных груш и полезных оладий из кабачков.

Завтрак

Ленивая овсянка с малиной

⠀

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г

Семена льна – 10 г

Грецкий орех – 20 г

Банан – 1 шт.

Малина замороженная – горсть

Молоко (на глаз)

Кефир (на глаз)

Приготовление:

Насыпаем в банку 25 г овсянки, добавляем семена льна и перемешиваем. Выкладываем слой малины, слегка заливаем кефиром, насыпаем еще 25 г овсянки. Заливаем молоком, чтобы все слегка пропиталось. Режем банан и складываем в банку, добавляем еще немного малины. Измельчаем орешки и посыпаем сверху, закрываем банку и убираем в холодильник на ночь.

Перекус

Запеченные груши ⠀

Ингредиенты:

Груша – 2 шт.

Рикотта – 80 г

Сироп топинамбура – 2-3 ст. л.

Корица – по вкусу

Фундук – 5-6 шт. ⠀

Приготовление:

Груши разрезаем пополам, серединки с косточками вырезаем. Далее вырезаем еще мякоть из груши и измельчаем ножом, либо в блендере. Смешиваем грушу с рикоттой и сиропом топинамбура. Выкладываем начинку ложкой в отверстия в грушах, присыпаем корицей. Выпекаем в духовке на силиконовом коврике при температуре 200 С 25 минут.

Обед

Кабачковые оладьи с индейкой ⠀

Ингредиенты:

Кабачок большой – 1 шт.

Филе индейки (курицы) – 300 г

Сметана – 2 ст. л.

Цельнозерновая мука – 5 ст. л.

Сыр твердый – 50 г

Яйца – 2 шт.

Соль, перец – по вкусу ⠀

Приготовление:

Кабачок натереть на терке и отжать лишнюю воду. Филе птицы порезать мелко, сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты, выпекать на сковороде без масла или на небольшом количестве, например, кокосового масла. Подавать со сметаной и зеленью. На гарнир можно отварить гречку/макароны твердых сортов/бурый рис.

Перекус

Салат с моцареллой ⠀

Ингредиенты:

Помидоры черри – 3 шт.

Маленький огурец – ½ шт.

Помидор желтый – 1 шт.

Салат руккола – горсть

Шпинат – горсть

Базилик – горсть

Моцарелла – 3 дольки

Сок дольки лимона

Соль

Черный перец

Оливковое масло ⠀

Приготовление:

Порезать и смешать все ингредиенты. Можно приправить салат специями и пряностями: кардамон, хрен, чеснок, горчица и имбирь улучшают пищеварение и положительно влияют на обменные процессы.

Ужин

Фаршированные корзиночки

Ингредиенты по вкусу:

Куриный фарш

Яйцо

Лук

Чеснок

Соль, перец

Для начинки:

Брокколи (замороженная)

Нарезанные кабачки

Сыр для посыпки ⠀

Приготовление:

Приготовить фарш для котлет. Выложить котлетки в силиконовые формочки и сделать в каждой углубление в середине. В углубление положить брокколи и нарезанные кубиками кабачки. Поставить запекаться в духовку при 180 С. Незадолго до окончания готовки достать из духовки, посыпать сыром и продолжить запекание.