Брауни с творожным кремом, пп-сырники, гречневая лапша с филе индейки – постоянный эксперт рубрики Светлана Шидловская составила сбалансированное меню на день и поделилась любимыми рецептами.
Завтрак
Брауни с творожным кремом
.jpg)
Яйцо – 1 шт.
Яблочное пюре – 100 г
Какао – 2 ст. л.
Творог – 100 г
Горький шоколад – 15 г
Кокосовая стружка
Ваниль
Фитпарад
Все ингредиенты, кроме творога и шоколада, смешайте и отправьте в разогретую духовку на 25 минут. Готовый брауни полейте растопленным шоколадом. Подавайте со взбитым творогом и кофе.
Перекус
Сырники
.jpg)
Перепелиное яйцо – 1 шт.
Овсяная мука – 2 ст. л.
Ваниль
Фитпарад
Смешайте все ингредиенты с использованием блендера. Сформируйте сырники. Выпекайте на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
Обед
Гречневая лапша с филе индейки
.jpg)
Филе индейки – 100 г
Лук – 30 г
Помидор – 30 г
Перец – 30 г
Соус «терияки» – 1 ч. л.
Лимонный сок
Соевый соус
Чеснок
Прованские травы
Кукурузный крахмал
Филе индейки нарежьте тонкими полосками. Замаринуйте в смеси из лимонного сока, соевого соуса, чеснока и прованских трав. Лапшу отварите до готовности. Овощи нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на сухой сковороде. Добавьте грудку и тушите под закрытой крышкой. Добавьте смесь из «терияки», соевого соуса и крахмала. Перемешайте. Добавьте лапшу. Приятного аппетита.
Перекус
Печеное яблоко с творожно-ореховой начинкой
.jpg)
Творог – 50 г
Кешью – 20 г
Корица
Мята
Срежьте верхушку яблока и удалите сердцевину, не повреждая стенки. Смешайте творог с молотыми орехами и корицей. Нафаршируйте яблоко. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут. Подавайте с веточкой мяты.
Ужин
Салат с рукколой и курицей
.jpg)
Руккола – 30 г
Помидоры черри – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Соевый соус
Оливковое масло
Курицу нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сухой сковороде. Рукколу промойте под холодной водой и высушите с помощью бумажного полотенца. Огурец очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте смесью из соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока.