Худейте со вкусом: меню на вторник от Юлии Ушаковой

Двукратная чемпионка мира по бодифитнесу Юлия Ушакова рассказала, почему за ужином лучше отказаться от молочных продуктов и как рассчитывается суточная норма белка.

Завтрак

Гречка – хороший источник углеводов и растительного белка. Она содержит витамины группы В, РР, Е, йод, фосфор, железо, незаменимые аминокислоты, клетчатку и медленные углеводы. Начните день с каши и адыгейского сыра – самый простой вариант полезного завтрака.

Совет! За 15 минут до завтрака выпейте стакан кипяченой воды комнатной температуры – помогает «проснуться» обмену веществ.

Гречневая каша с яйцом и адыгейским сыром

Гречка – 50 гр.

Миндальное молоко – 50 мл.

Яйца – 2 шт.

Адыгейский сыр – 2 кусочка

Приготовьте гречку на миндальном молоке с небольшим количеством морской соли. Отдельно сварите яйца. Подавайте кашу с ломтиками сыра.

Перекус

Орехи – хороший вариант перекуса в первой половине дня. Они содержат омега-3 жирные кислоты, улучшающие состояние кожи, волос, ногтей, витамины группы В, медь, марганец, цинк и другие микро- и макроэлементы. Суточная норма орехов – не более 30 гр.

Обед

Куриная грудка на гриле и «греческий» салат

Куриная грудка – 150 гр.

Помидор – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Сладкий перец – 1/2

«Фета» – 30 гр.

Маслины

Красный лук

Лимон

Оливковое масло

Грудку замаринуйте в лимонном соке с добавлением морской соли и прованских трав. Обжарьте на гриле до румяной корочки. Овощи и сыр нарежьте кубиками. Лук полукольцами. Совет: огурцы очистите от кожуры – так вкус салата будет нежнее. Смешайте овощи и заправьте оливковым маслом.

Перекус

Гречневые хлебцы с греческим йогуртом

Греческий йогурт – кисломолочный продукт с высоким содержанием белка. Ешьте между основными приемами пищи либо добавляйте в салаты как заправку.

Совет! Норма белка для тех, кто не тренируется, – 1,5 гр. на 1 кг веса в сутки. Больше нельзя – он не усвоится, а при выведении излишков из организма увеличивается нагрузка на почки. При регулярной физической активности норма 2 гр. на 1 кг веса.

 Ужин

Совет! Откажитесь вечером от молочных продуктов – они задерживают воду в организме – рискуете проснуться с отеками.

Семга на пару с жареным шпинатом

Стейк из семги среднего размера

Лимон

Шпинат

Оливковое масло

Обжаривайте шпинат с небольшим количеством оливкового масла 3-4 минуты. Стейк полейте лимонным соком и запекайте на гриле 7-10 минут. Приятного аппетита!