Готовим диетический омлет: рецепты от фитнес-бикини

Белок для строительства мышц, минимум углеводов и жира – простыми и вкусными рецептами омлета для худеющих делится фитнес-бикини Кристина Кукушкина.

Вегетарианский завтрак

Овощная клетчатка помогает организму оставаться сытым и хорошо сочетается с яичным белком. Чтобы приготовить вкусный диетический омлет за три минуты, разбейте два яйца категории C0 в миску, добавьте столовую ложку овсяной муки и ароматную сезонную зелень (кинзу, петрушку, укроп, лук – все, что вы любите). Крупно нарежьте один огурец, половину бакинского помидора и выложите овощи на сухую горячую сковороду (огонь должен быть медленным). Через тридцать секунд переверните овощи и залейте яичной смесью. Накройте диетический омлет на сковороде крышкой. Кстати, щипотка натурального перца диете не помешает, а наоборот – ускорит метаболизм.

Мясной омлет

Чтобы приготовить диетический омлет на завтрак, достаточно вспомнить, что есть в вашем холодильнике, и включить фантазию. Например, если вы ужинали куриным филе на гриле и оставили пару кусочков в холодильнике, – завтрак почти готов. Вам понадобится два яичных белка и один желток (чтобы уложиться в норму жира на завтрак). Смешайте их со столовой ложкой овсяной муки, чтобы омлет получился плотным и пышным. Кусочки куриного филе выкладываем на горячую сковороду и заливаем получившейся смесью. Накрываем крышкой. Через две минуты омлет готов. Подавайте его с кусочками свежих овощей и нарезанной зеленью – чтобы куриный белок легко усвоился.

Банановый пай

Диетический омлет для завтрака сладкоежки. Смешиваем два белка и один желток, две столовых ложки овсяной муки (омлет будет похож на аппетитный кекс), чайную ложку натуральной стевии. Выливаем смесь на разогретую сухую сковороду, накрываем крышкой на 30 секунд. Открываем крышку для финального действия: натираем спелый банан на крупной терке и выкладываем этот натуральный крем сверху. Накройте омлет крышкой на 10 секунд.