Подпишитесь на наши новости
BEAUTYHACK

Медицинские новости: ученые выяснили, в какое время суток лучше есть углеводы

3 месяца назад

Приверженцы здорового образа жизни и правильного питания утверждают: употребление быстрых углеводов во второй половине дня чревато лишними сантиметрами на бедрах. Они повышают уровень глюкозы в крови и негативно сказываются на работе поджелудочной железы. Белый хлеб, сахар, макароны, белый рис на ужин у адептов ЗОЖ под строгим запретом. Доктор Адам Коллинз убежден: роль в переработке углеводов играет не время суток, а длительность безуглеводного периода, который предшествовал приему пищи.

 

Считается, что потребление углеводов перед сном намного вреднее, чем углеводные завтраки. И это кажется логичным: в течение дня физическая активность намного выше – все лишнее легко сжечь, пройдя пешком пару лишних километров. Перед сном энергозатраты организма снижаются, и углеводы легко трансформируются в подкожную жировую клетчатку. Это в теории. А как на практике?

Доктор из Университета Суррея Адам Коллинз провел исследование. Он предложил добровольцам с нормальными физиологическими показателями проверить на себе, как их организм справляется с углеводами утром и вечером. Дополнительная цель исследования – проверить, может ли метаболизм приспособиться к высокому потреблению углеводов в разное время суток.

 

Испытуемым дали задание фиксировать все продукты, съеденные в течение дня (в том числе фрукты). Первые пять дней они употребляли углеводы только на завтрак. Следующие пять дней  испытуемые придерживались правильного питания. Последнюю пятидневку испытуемые ели белковые продукты на завтрак, углеводные – на ужин. При этом доктор каждый день измерял уровень глюкозы в крови добровольцев.

После первых пяти дней уровень колебался в пределах 15,9 единиц, а после белковых завтраков и углеводных ужинов этот показатель упал до 10,4 единиц.

Ученые пришли к выводу: роль в переработке углеводов играет не время суток, а длительность безуглеводного периода, который предшествовал приему пищи. Если вы долго не ели углеводы, метаболизм будет готов их переработать в любое время дня!

Главное правило: не перегружать организм и соблюдать баланс КБЖУ. Если съели слишком много на ужин, отдайте предпочтение чему-то белковому на завтрак. Напротив, съев пирожное на завтрак, ограничьтесь порцией рыбы с овощами на ужин.

Похожие материалы из рубрики Обзор

Читайте также Великие и не ужасные: 22 факта об углеводах, которые надо знать

Цельнозерновые можно есть во второй половине дня, безуглеводные диеты вредны и еще 20 фактов о «великих и не ужасных», которые надо знать. Тренер, спортивный диетолог Полина Высоцкая развенчивает «углеводные» мифы.

Полезные рецепты для детей: банановый кекс без сахара от Марики Кравцовой

Чем заменить сахар в выпечке, сделав ее не только вкусной, но и полезной? Быстрый ЗОЖ-рецепт от Марики Кравцовой – в нашем новом ролике.

Худейте со вкусом: меню на вторник от Светланы Шидловской

Участница проекта «Бешеная сушка» Светлана Шидловская поделилась сбалансированным меню и рассказала, сколько овощей нужно съедать в день.

100 вопросов врачам о похудении, которые вы хотели задать

Как правильно ставить цели при похудении, вредны ли монодиеты и почему в рационе должны быть «быстрые» углеводы? Психолог, гастроэнтеролог и диетолог отвечают на 100 главных вопросов о снижении веса.

Худейте со вкусом: меню на понедельник от Светланы Шидловской

Участница проекта «Бешеная сушка» Светлана Шидловская, похудевшая на 30 кг, поделилась сбалансированным меню на весь день

Топ–5 мест с самым аутентичным фалафелем

Говорят, мир не крутится вокруг нас! А вот гастрономический мир в последние пару лет напрямую закручен на шариках фалафеля. Мода на них только набирает обороты и не собирается сдавать позиций, поэтому мы подготовили рейтинг лучших секретных и кошерных заведений, где готовят фалафель и другую примечательную еврейскую еду! Не стоит забывать, что нехитрые шарики не только вкусны, но еще и очень полезны!

Рейтинг@Mail.ru