1. Здоровье
  2. Еда

Если серость за окном вводит в хандру, готовьте шафрановый латте или другие оранжевые напитки

20.01.2022

Дни становятся длиннее и, значит, весну ждать все меньше. Но если пока серость за окном и отсутсnвие отпуска вводит в хандру, советуем готовить эти оранжевые зимние напитки. Во-первых их цвет поднимет настроение, а, во-вторых, они еще невероятно полезны. Среди добавок - имбирь, куркума, тыквенное пюре или мед. Согреваемся и радуемся каждому дню! 

Имбирно-морковный смузи

Ингредиенты: 

  • 1 морковь 
  • 50 г имбиря 
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1/2 банана
  • 1 долька лимона
  • 150 мл воды 

Приготовление 

Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы. Готовый смузи можно украсить листьями мяты или базилика. 

Облепихово-имбирный чай 

Ингредиенты: 

  • 100 г облепихи
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • 1 ч.л. куркумы 
  • 500 мл воды 
  • 1 ч.л. меда

Приготовление

Облепиху размять и переложить в кастрюлю. Добавить воду и другие ингредиенты (кроме меда). Довести напиток до кипения, закрыть крышкой и дать настояться около 5-10 минут. Перед подачей добавить мед. 

Тыквенный латте 

Ингредиенты: 

  • 250 мл сваренного кофе
  • 1 ст.л. тыквенного пюре (из запеченной или отваренной тыквы)
  • 2 ст.л. сливок (не менее 33%)
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1-2 гвоздики

Приготовление

В свежесваренное кофе добавить тыквенное пюре и сливки. Взбить в блендере. Подогреть напиток на плите, добавить специи. 

Шафрановый латте 

Ингредиенты: 

  • 3-4 нити шафрана (или щепотка шафрана)
  • 1 ст. молока (можно растительного)
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • Специи по вкусу (кардамон, мускатный орех, корица)

Приготовление

В молоко добавить шафран и специи и довести до кипения. Взбить напиток капучинатором или венчиком. 

Еще по теме: 

От зимней хандры и простуд: рецепт супа из тыквы, моркови и куркумы, который голливудская нутрициолог придумала для звезд

 

 

 

 

 

 

 

Читайте также