Подпишитесь на наши новости
Полиция красоты: 9 лучших идей маникюра для загорелых рук
BEAUTYHACK

Советы нутрициолога: 5 правил питания в холодную погоду

1 неделю назад

Нутрициолог Ирина Писарева (@irina_nutrition.rus) – о том, как откорректировать свое меню на осень и зиму, чтобы сохранить бодрость, здоровье и не навредить фигуре.

Ирина Писарева Нутрициолог

В период с октября по апрель наступает сложное время для организма: мороз и холодный ветер сушит кожу и волосы, солнце все реже радует своим присутствием, а значит, не хватает витамина D и кальция. Настроение падает, постоянно хочется спать, прогулки превращаются в быстрые перебежки из одного места в другое. Недостаток свежего кислорода провоцирует «закисление» крови – ее рН смещается в кислую сторону, она становится вязкой, повышается уровень свободных радикалов в организме. 

А самое главное – с наших столов пропадают фрукты, которые содержат в себе целый арсенал необходимых витаминов и минералов (а еще поднимают настроение – о них читайте здесь). С понижением температур организм включает защитные механизмы – активизирует липогенез (синтез жира) в качестве дополнительной защитной теплоизоляции.

Вот несколько правил, которых стоит придерживаться в осенне-зимний период.

Максимально ограничьте слизеобразующие продукты

К ним относятся молоко, выпечка, макароны из муки 1-ого сорта, картофель (его лучше употреблять в первые два месяца после сбора урожая), каши из денатурированного зерна (хлопья, шлифованный рис). А также стоит избегать продуктов и блюд, содержащие желатин, картофельный и кукурузный крахмал.

Употребляйте больше сезонных продуктов

Включайте в рацион хурму, айву, облепиху и редьку. Это поможет поддержать иммунитет и насытить организм витаминами. Другие сезонные фрукты и овощи, которые содержат максимальное количество полезных микроэлементов, ищите здесь.

Не бойтесь увеличить калорийность блюд

В холодное время наш организм перестраивается на выработку и сохранение тепла – и для этого требуется дополнительная энергия (около 400 калорий). Таким образом калорийность дневного рациона можно смело увеличивать на 15-20%.

Увеличьте ежедневный прием витамина С

Ешьте квашеную капусту, цитрусовые фрукты и замороженные ягоды. Квашеная капуста – рекордсмен по содержанию витамина C и актиоксидантов. А ежедневная норма кислых фруктов и ягод должна составлять не меньше четырех порций в день (1 порция – это 1 стакан ягод и или нарезанных фруктов).

Пейте больше жидкости

Зимой нашему организму требуется меньше жидкости, чем летом, но даже в холода рекомендуется употреблять не менее 1,5 литра воды в сутки. Если не хотите пить только воду, добавьте в рацион теплый чай, компот, отвары ягод, свежевыжатые соки из моркови и цитрусовых – все это будет на пользу.

Похожие материалы из рубрики Обзор

Читайте также Еда и мозг: 10 мифов и фактов о правильном питании

Что мешает похудеть – углеводы или жиры? Можно ли заменить сахар фруктозой? Правда ли, что глютен одинаково вреден для всех? Эти и другие вопросы о правильном питании, а также о взаимосвязи еды и нормальной работы мозга BeautyHack задал неврологу и автору мирового бестселлера «Еда и мозг» Дэвиду Перлмуттеру.

ТЕСТ: Диета или спорт – что поможет вам похудеть?

Кто-то тренируется каждый день, но при этом не ограничивает себя в еде, другие – отказываются от любимых блюд и редко посещают фитнес-клуб. Похудеть поможет гармоничное сочетание правильного питания и физических нагрузок, а наш тест подскажет, на что сделать упор именно вам.

Как худеют звезды: 10 цитат русских красавиц о диетах

Почему Виктория Дайнеко и Елена Пинская-Вакуленко против строгих диет, и как питаться, чтобы выглядеть, как Наталья Давыдова?

Викторина: ЗОЖ-эксперт или нет? Проверьте свои знания

В каком фрукте больше всего сахара, от какой каши нужно отказаться и какая зелень быстрее всего помогает похудеть? Ответьте на вопросы нашей викторины и узнайте, разбираетесь ли в правильном питании.

Как выглядит система питания Бейонсе?

В начале сентября Бейонсе отметила День Рождения – ей исполнилось 37 лет. И она в отличной форме даже после рождения троих детей. В чем секрет тонкой талии и стройных ног?

Наука худеть: 20 главных диетических правил от ученых

Почему при снижении веса нужно ложиться спать до 23.00, исключить из рациона маргарин и отказаться от рафинированного масла? BeautyHack собрал 20 советов известных диетологов о похудении.

Рейтинг@Mail.ru