1. ЗОЖ
  2. Еда

Почему смузи на завтрак – это плохая идея

30.03.2020
Слепо следовать советам по питанию и похудению из соцсетей (даже если о них говорит суперзвезда с миллионами фолловеров) – не лучшая идея. Мы все очень индивидуальны, так что перед тем, как сесть на какую-либо модную диету, следует проконсультироваться с врачом, сдать анализы. Также есть правила, которые касаются абсолютно всех. Например, совершенно точно нельзя заменять завтрак смузи. Даже если вам говорят, что в нем собраны самые полезные в мире ингредиенты. И об этом мы поговорили с врачом-гастроэнтерологом и диетологом клиники эстетической медицины Aging Control Еленой Володкиной.  
avatar Елена Володкина

Елена Володкина

врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники эстетической медицины Aging Control

- Смузи на голодный желудок противопоказан всем. Во фруктах и ягодах содержится большое количество фруктовых кислот, которые будут раздражать слизистую оболочку желудка. Тот, в свою очередь, даст в ответ на раздражение воспаление. У людей с хроническими заболеваниями ЖКТ (к примеру, желудка, двенадцатиперстной кишки и др.) смузи спровоцирует обострение гастрита, дуоденита, язвенной болезни. При этом здоровые люди подобные заболевания могут себе заработать.

Интересно, что пить смузи не рекомендуется и во время ужина. И это потому, что в напитке содержится большое количество углеводов, от которых стоит воздерживаться перед сном. Даже если речь идет о полезном сахаре во фруктах и ягодах. 
 
Также, по словам Елены Володкиной, смузи на ужин может негативно сказаться на пищеварительной системе: ночью у нас увеличивается продукция соляной кислоты в желудке, так что подобный напиток перед сном могут спровоцировать еще большее ее количество.
 
Наиболее рациональное решение — пить смузи после завтрака или на десерт. Тогда польза этого напитка точно будет ощутима: в натуральных ингредиентах содержится много витаминов и микроэлементов. Также полезно употреблять смузи в качестве перекуса в первой половине дня между завтраком и обедом (до 15:00-16:00), чтобы снизить чувство голода и в обед съесть меньше пищи.  
 
 

Рецепт витаминного смузи с черной смородиной и клубникой

Ингредиенты: 

Миндальное молоко – 100 мл
Клубника – 30 г
Черная смородина – 30 г

Приготовление 

Все ингредиенты взбить в блендере. 

Комментарий врача-диетолога Аллы Манайкиной (@your_figure_designer): «В черной смородине больше витамина С, чем в цитрусовых, это отличный витаминный коктейль. Но при контакте с воздухом он практически сразу же разрушается. Времени на раздумья нет: приготовили – выпили».

Смотрите еще больше рецептов смузи от блогера и диетолога по ссылке. 

Еще по теме: 
 

Читайте также