1. ЗОЖ
  2. Еда

Прощаемся с летом: рецепт веганского ежевичного мороженого от диетолога Риз Уизерспун и Хилари Дафф

09.09.2020

Рецепты Кимберли Снайдер записывают Хилари Дафф, Дита Фон Тиз и Оливия Уайлд. Дрю Бэрримор сбросила благодаря питанию по ее книге «Совершенная красота» больше 10 кг, а Риз Уизерспун готовит по ее совету «зеленый смузи для красоты» из шпината и банана (как именно - смотрите здесь). Диетолог, нутрициолог и консультант по питанию голливудских звезд уверена, что фигуре и коже вредят не только фастфуд и сахар, но и молочные продукты с мясом. Поэтому регулярно рассказывает в своем блоге, как приготовить что-то вкусное и полезное. Например, веганское мороженое из ежевики.

«Чтобы вдоволь насладиться последними теплыми деньками бабьего лета, сделайте этот легкий и свежий десерт. Часто в погоне за цифрами на весах мы отказываемся от любимых блюд и терпим крах. Но это мороженое не отложится у вас на боках, а наоборот сделает кожу свежее, а организм моложе. Ежевика богата антиоксидантами, антоцианами, витаминам К и С, бананы - клетчаткой. Они помогают сиять глазам, увлажнять кожу, улучшать пищеварение. Так что вы можете есть и радоваться», - написала Кимберли.

Также она дала несколько советов:

  • сделать порцию побольше, чтобы заморозить, и в моменты, когда особенно хочется себя побаловать, доставать из холодильника уже готовую вкуснятину;
  • положить в морозилку очищенные бананы - они всегда нужны, чтобы заменить молоко в таких десертах;
  • использовать только бананы с темными пятнышками на кожуре, они более щелочеобразующие, чем незрелые, а это полезнее для организма - такие продукты нейтрализуют отходы метаболизма.

Ежевичное мороженое

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 1 стакан ежевики
  • 1 большой замороженный банан без кожуры
  • ½ стакана кокосового молока
  • По желанию можно добавить 2 ст.л. какао-нибсов (очищенных сердцевин из бобов какао)

Как делать

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы. Перелейте смесь в емкость и поставьте в морозилку на час, пока она не застынет. Зачерпните две порции в ваши любимые контейнеры для мороженого и наслаждайтесь!

Другие рецепты и советы Кимберли Снайдер ищите в нашей статье о ее главных правилах жизни.

 

Читайте также